طريقة عمل فطيرة بالجبنة الشهية لفطار او عشاء خفيف من مطبخ رقيقة

تودين ان تقدمي فطار او عشاء لذيذ و مختلف ؟ تعرفي معنا على طريقة عمل فطيرة بالجبنة الشهية ، فقط قومي بإعداد عجينة بمكونات بسيطة و سريعة التحضير و قومي بحشيها بانواع متنوعة من الجبنات اللذيذة لتعطي طعم غاية في الروعة ، تابعي معنا الخطوات بكل سهولة ..

فطيرة بالجبنات

فطيرة بالجبنة الشهية :

المكونات :

  • ثلاثة اكواب دقيق مخبوزات
  • كوب لين دافئ
  • بيضتان
  • ملعقتان كبيرتان زبادي
  • ملعقتان كبيرتان زبدة طرية
  • ملعقتان خميرة
  • ملعقتان كبيرتان سكر
  • ثمرة فلفل رومي شرائح رفيعة
  • ثمرة جزر شرائح رفيعة
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • كمية جبنة موتزاريلا مبشورة
  • كمية جبنة رومي مبشورة
  • كمية جبنة مضفرة مبشورة
  • كمية جبنة شيدر مبشورة
  • بيضة للوجه
  • سمسم محمص للوجه

قد يهمك ايضا :فطيرة الدجاج و كيف تحضريها فى مطبخكِ بالصور و الخطوات

طريقة عمل فطيرة بالجبنة الشهية :

  1. في وعاء كبير نضع كمية الدقيق مع الخميرة و السكر و البيكنج بودر و نقلبهم مع بعض جيدا ، ثم نضيف البيضتان و الزبدة و نعجنهم مع بعض جيدا .
  2. نصب اللبن الدافئ على الخليط مع رشة الملح و الزبادي و نعجن جيدا سواء باليد او بالعجان اذا كان متوافر حتى تصبح عجينة طرية و متماسكة ، نترك العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ تتخمر و ترتاح .
  3. في وعاء نخلط جميع الجبنات المبشورة مع الفلفل الرومي المقطع و الجزر .
  4. نقوم بفرد اعجينة على سطح كبير مرشوش دقيق سواء دائرة او مستطيل .
  5. نضع كمية من خليط الحشو على نصف العجينة ، و النصف الاخر من العجينة نشقها عدة شقوق و نغطي الحشو بنصف العجينة .
  6. ندهن وجه الفطيرة ببيضة مخفوقة برشة فلفل اسود ، و نرش عليها كمية من السمسم المحمص .
  7. ندخل الفطيرة في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية ، حتى تاخذ لون ذهبي لذيذ .

ملحوظات هامة :

– يمكنك اضافة او الاستغناء عن اي نوع من انواع الجبنات حسب ما تفضليه .

– يمكنك اضافة قليل من الزيتون المقطع .

نقدم فطيرة بالجبنات الشهية ساخنة مع قليل من البطاطس المقلية و سلطات ، اتمنى ان تنال اعجابكم

اكتب تعليق