فطيرة الدجاج و كيف تحضريها فى مطبخكِ بالصور و الخطوات

دائما فى مجلة رقيقة نقدم كل جديد و مفيد و شهى لنضيف الى مطبخكِ وصفات و انواع اكلات تبهرى بها كل من يتذوق طعامكِ , و اليوم نقدم لكل رقيقة طريقة عمل فطيرة الدجاج بالصور و الخطوات السهلة و نتمنى ان تنال اعجابكِ .

طريقة عمل فطيرة الدجاج :

فطيرة المقادير :
مقادير العجينه :
كيلو دقيق
كوب ونصف ماء
كوب لبن
3/4 كوب زيت نباتي

ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميره فورية

مقادير الحشو :

صدور دجاج مخليه و مقطعه الى شرائح رفيعه
فلفل رومي اخضر و اصفر و احمر مقطع شرائح

جبنه موتزريلا او رومى
زيت زيتون
ملح و فلفل اسود
ثوم مفرى
زنجبيل
حبة البركه و سمسم

بيض مخفوق

طريقة تحضير فطيرة الدجاج

خطوات عمل فطيرة الدجاج :

– احضرى اناء عميق وضعى به الدقيق ثم اضيفى اللبن و الزيت و الملح و السكر و الخميرة معاً ثم اضيفي الماء الدافىء بالتدريج الى ان تحصلي على عجينه متماسكه واتركيها لتخمر .
– احضرى اناء وضعيه على النار واضيفى قليل من الزيت ثم قطع الدجاج وقلبيها على النار و دعيهم قليلاً ثم اضيفي الفلفل الرومي و الملح و الفلفل و الثوم المفرى ورشة زنجبيل
– غطي الاناء و من فتره لاخرى قلبى الخليط الى ان تنضج المقادير ثم اتركى الحشوة لتبرد قليلاً .
– قطعي العجين الى ثلاث أجزاء .
– افردي الجزء الاول فى صينية كبيرة ثم اضيفي حشوة الدجاج مع الخضر و رشي الجبنه .
– افردي الجزء الثاني من العجين و ضعيها بحذر فوق الطبقه الاولى و ثبتيها من الجوانب جيدا وقطعى الزيادة بواسطه سكين ثم ادهنيها بالبيض المخفوق .
– والقطعه الثالثه من العجينه اصنعى منها ضفيرة و الصقيها جيدا بواسطه البيض .
– ويمكنك عمل أشكال أخرى من العجين مثل اوراق الشجر او الفيونكات و الصقيها جيدا بالبيض ثم رشي حبة البركه و السمسم على الوجه .
– او يمكنك عمل شرايط من العجين ورصها بالشكل التالى فوق الفطيرة

 او على حسب رغبتك فى شكل الفطيرة
– اتركى الفطيرة نصف ساعة لترتاح ثم سخنى الفرن
– ضعى صينية الفطيرة فى الفرن الى أن تنضج وتحمر وجهها و قدميها ساخنة .

قدمنا لكِ طريقة عمل فطيرة الدجاج بالصور و الخطوات البسيطة و نتمنى ان تنال اعجابكِ كما نتمنى ان تشاركينا كل ما تعدينه فى مطبخكِ و سنقوم بنشره على مجلة رقيقة باسمكِ , كونى ايجابية و شاركى الموضوع و تصفحى باقى موضوعات موقعنا , كما نرحب بكل استفساراتكِ فى كل ما يخص حياتكِ وللمزيد من طرق عمل الفطير يمكنك أن تطلعي على مقال طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي والاستمتاع بأروع مذاق للفطير.

كوبونات خصم اشهر المتاجر

يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AZ293
كود خصم نون الخليج JA51
كود خصم نمشي AC132
كود خصم 6 ستريت AL945
كود خصم اوناس DB156
كود خصم باث أند بودي Z8U2
كود خصم إتش اند إم ZPZ4

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى