لتقدمي لاطفال اطيب و الذ فشار تابعي معنا طريقتين مختلفتين لعمل الفشار هما : فشار بالملح و فشار بالكراميل ، قومي بتحضيره في المنزل بطريقة امنة و مضمونة بدلا من شرائه جاهزا و اسعدي اطفالك بكل الاطباق التي تجذبهم ..
فشار الملح و فشار بالكراميل للأطفال :
اولا فشار بالملح :
المكونات لعمل كمية كبيرة لاطفال و اصدقائهم :
- كوب ذرة فشار
- ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
- رشة ملح
طريقة عمل فشار بالملح :
- في قدر كبير يفضل غير قابل للالتصاق على نار متوسطة الحرارة و نضع كمية الزيت تسخن و نضع الملح يذوب قليلا في الزيت .
- نضع كمية ذرة الفشار و نقلبهم مع بعض جيدا و نغطي القدر بإحكام بالغطاء .
- نترك القدر على نار متوسطة حتى يبدا الذرة ان يصبح فشار ثم نخفض درجة حرارة النار حتى يصبح جميع حبات الذرة فشار مع التقليب من وقت للثاني ، ثم يصبح الفشار بالملح جاهزا للتقديم .
- نضعه في اطباق التقديم الخاصة بالفشار و نقدمه .
قد يهمك ايضا : طريقة عمل كيكة الكوكيز الشهية للاطفال
ثانيا فشار بالكراميل :
المكونات:
- نصف كوب ذرة فشار
- ملعقة كبيرة زيت
- الصوص : نصف كوب سكر بني
- ربع كوب زبدة
- ملعقتان كبيرتان شربات جاهز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- رشة فانيليا
طريقة عمل فشار بالكراميل :
- نجهز الفشار بالطريقة للتقليدية في قدر على النار السابق ذكرها مع طريقة الفشار بالملح .
- نقوم بتحضير الصوص : في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع السكر البني و الزبدة و الشربات على نار هادئة لمدة خمس دقائق بدون تقليب نهائيا .
- نرفع المقلاة من على النار بعد ان يذوب السكر ثم نرش عليها الفانيليا و نقلب برفق حتى تصبح لون كراميل بني فاتح لذيذ .
- نصب خليط الكراميل على الفشار و نخلطهم جيدا مع بعض حتى تكون كل حبات الفشار مغطاه بالكراميل .
- في صينية مدهونة زيت نفرد الفشار الكراميل و ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة هادئة 125 درجة لمدة ساعة ، و نقلب الفشار كل ربع ساعة حتى تأخذ طعم الكراميل اللذيذ و يكون الفشار جاهزا .
- بعد ان يهدا نقدمه للاطفال في اطباق ملونه لجذب انتباههم .
تاكدي ان اطفال سيحبون فشار بالملح و فشار بالكراميل من صنع يدك ، بالهناء
اكتب تعليق