طريقة عمل فراخ روستو في الفرن

لتقديم طبق رئيسي رائع تابعي معنا وصفة سهلة و بسيطة و طيبة الطعم و هي فراخ روستو في الفرن ، هي عبارة عن فراخ متبلة بالعديد و الكثير من التوابل و البهارات طيبة الطعم و الرائحة منها الفلفل الاسود و الملح و البصل البودرة و الثوم البودرة و الزعتر و غيرها لتقدمي اشهي غداء او افطار في شهر رمضان، تابعي معنا.

فراخ روستو في الفرن

المكونات :

عدد اثنين فراخ كاملة متوسطة الحجم

ملعقتان صغيرتان بابريكا

ملعقتان صغيرتان بصل بودرة

ملعقتان صغيرتان ثوم بودرة

ست ملاعق صغيرة ملح

ملعقتان صغيرتان زعتر جاف

ملعقتان صغيرتان فلفل ابيض

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة شطة “اختياري”

ملعقتان صغيرتان بهارات فراخ “اختياري”

ثمرتان بصل متوسطة الحجم كاملة

قد يهمك ايضا : طريقة عمل دجاج بالكاري والأرز على الطريقة الهندية

طريقة عمل فراخ روستو في الفرن الشهية :

1-اولا نغسل الفراخ جيدا بالماء و الخل و الدقيق حتى نتخلص من اي رائحة كريهة للفراخ و نصفيها تماما من الماء .

2- في وعاء صغير نضع  البابريكا و البصل البودرة و الثوم البودرة والملح و الزعتر و الفلفل الاسود و الابيض و الشطة و بهارات الفراخ و نقلبهم مع بعض ، نتبل الفراخ بالتوابل و البهارات جيدا من الداخل و الخارج .

3- نضع في داخل كل فرخة ثمرة من البصل كاملة بدون تقطيع و نترك الفراخ المتبلة ليلة كاملة حتى تتشرب من التوابل و البهارات و تأخذ طعم و رائحة حلوة .

4- في كيس حراري نضع الفراخ و نضعها في صينية و ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 150 درجة لمدة ساعة تقريبا مع تقليبها من وقت لاخر حتى تنضج تماما .

5- نقطع الكيس الحراري و نشغل الشواية قيلا حتى تأخذ لون ذهبي شهي ، و تكون الفراخ جاهزة للتقديم .

ملحوظات هامة :

– يمكنك وضع قطع من الخضروات مع الفراخ مثل البطاطس و الجزر و البطاطا الحلوة و تتبل مع الفراخ و تسوى مع الفراخ في الكيس الحراري .

تقدم فراخ روستو في الفرن مع الخضروات و الارز الاصفر او بالقرفة ، بالهناء و الشفاء