Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة عمل مربى المشمش بالصور و الفيديو

هو فاكهة عرفت في الصين ، ثم انتقلت منها لدول العالم مثل أرمينيا، و فرنسا، و روسيا ، و غيرهم ، يعتبر المشمش من مضادات الأكسدة الهامة لصحة الجسم ، كما أن المشمش غني بكثير من الفيتامينات الهامة جداً ، وبالأخص فيتامين أ الهام والضروري لصحة الأبصار نتيجة احتوائه على مادة البيتا كاروتين ، كما أن احتواء المشمش على هذه المادة يجعله طارد للسموم خارج الجسم ،وأيضا يحتوي على فيتامين سي الهام لصحة البشرة ، ويحتوي المشمش على كثير من المعادن الهامة والضرورية لصحة الإنسان ( مثل : الحديد ، و البوتاسيوم ) ، كما أن المشمش يعتبر غني الألياف ، وله العديد من الفوائد العلاجية ، وأيضا مفيد للبشرة والجلد وغيرها , فى هذا الموضوع ستتعرفين على طريقة عمل مربى المشمش بخطوات سهلة و بسيطة .

طريقة عمل مربى المشمش

المكونات :

1- أثنين كيلوجرام من المشمش .
2- أربعة أكواب من السكر .
3- كوبين من الماء الدافئ .
4- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج .

طريقة عمل مربى المشمش (دون نواه ) :

طريقة عمل مربى المشمش 1- نقوم بتجهيز القطر للمشمش ، حيث نضع السكر مع الماء في إناء على النار ويترك ليغلي حتى يصبح سميك القوام بعض الشيء .
2- نقوم غسل المشمش جيداً ونقطعه ونخرج النواة منه .
3- نقوم بوضع قطع المشمش في القطر ( ونقوم بنغزه عدة نغزات الشوكة ) .
4- نتركه ليغلي على نار هادئة حتى تمام نضجه ،مع إزالة الرغوة منه .
5- نقوم بإضافة عصير الليمون له ، ونتركه على النار لبضع دقائق .
6- ننزل الخليط من على النار ونتركه ليبرد .
7- نعبئ المربي في برطمانات زجاجية ونحتفظ بها في الثلاجة .

طريقة عمل مربى المشمش بالنواة :

1- نقوم بتجهيز القطر للمشمش ، حيث نضع السكر مع الماء في إناء على النار ويترك ليغلي حتى يصبح سميك القوام بعض الشيء .
2- نقوم غسل المشمش جيدا ونجففه بدون أن نخرج النواة منه .
3- نقوم بوضع المشمش في القطر ( ونقوم بنغزه عدة نغزات الشوكة ).
4- نتركه ليغلي على نار هادئة حتى تمام نضجه ،مع إزالة الرغوة منه .
5- نقوم بإضافة عصير الليمون له ، ونتركه على النار لبضع دقائق .
6- ننزل الخليط من على النار ونتركه ليبرد .
7- نعبئ المربي في برطمانات زجاجية ونحتفظ بها في الثلاجة .

طريقة عمل مربى المشمش المهروسة :

1- نقوم بغسل المشمش جيداً وننزع النواة منه .
2- ثم نقوم بفرمه ناعم جداً ( في الكبة ) .
3- نقوم بوضع السكر والماء له وعصره جيداً ( كوب سكر لكل كوب مشمش ) .
4- نرعه على النار ونتركه ليغلي .
5- ثم نضيف عصير الليمون .
6- نتركه حتى تمام النضج .
7- ننزل الخليط من على النار ونتركه ليبرد .
8- نعبئ المربي في برطمانات زجاجية ونحتفظ بها في الثلاجة .

طريقة عمل مربى المشمش بالفيديو :

شاهدى الفيديو التالى

نذكركِ عزيزتى حواء ببعض فوائد المشمش و منها :

1- يقوي مناعة الجسم .
2- يقوي النظر .
3- يساعد على هضم وامتصاص الطعام .
4- يقي من الاضطرابات الهضمية .
5- يعمل على تكسير الدهون بالجسم .
6- يعمل على خفض الكولسترول الضار وزيادة الكولسترول الجيد .
7- يقي الإنسان من خطر الإصابة بمرض القلب .
8- يخفض مستوي ضغط الدم المرتفع .
9- يعالج أنيميا فقر الدم لدي الإنسان .
10- يقي الجسم من خطر الإصابة السرطان وخصوصاً سرطان المريء والحنجرة والرئة .
11- يحمي الجسم من مرض هشاشة العظام ، ويقوي العظام وينميها .
12- يحمي الإنسان من خطر الإصابة بمرض الربو .
13- يساعد على خفض الوزن الزائد .
14- يعمل على تحسين معدل الأيض .
15- يعالج حب الشباب .
16- يكافح شيخوخة البشرة .
17- يعمل على نضارة وإشراق البشرة .
18- يعمل على شد البشرة .

عن الكاتب

اريكسينا ماهر

أعمل بمجال التدريس لمادة الرياضيات ، ولكنني مهتمة بكل ما يهم المرأة العريية من صحة وجمال .

اكتب تعليق

التعليقات