طريقة عمل مربى البرتقال بالصور باسهل طريقة

طريقة عمل مربى البرتقال بالصور باسهل طريقة

تناولنا فى موضوع سابق طريقة عمل المربى بانواعها المختلفة التفاح ,التين,الجزر,الفراولة لكن اليوم سوف نقدم طريقة عمل مربى البرتقال بنوع من التفصيل ليستمتع بها اطفالك بطعمها الرائع وفوائدها الصحية .

يعتبر البرتقال من الفواكه الحمضية التي تتحول داخل الجسم إلي قلوية ، ويعالج كثير من الأمراض ،ومفيد لتقوية جهاز المناعة لدى الإنسان ، وغنى بفيتامين سي ،والعديد من الفيتامينات الأخرى ، وكذلك العناصر الهامة كالحديد والزنك والكالسيوم ، وغيرها من المركبات المفيدة والهامة ، وهو منتشر حول العالم ، وفي عالمنا العربي متوافر بكثرة ، ومتواجد في معظم أيام السنة .

أنواع البرتقال :

1- برتقال أبو سرة ( برتقال سرة ) .
2- برتقال فارسي.
3- برتقال فالنسي .
4- برتقال يوسفي .
5- برتقال سكري .
6- برتقال الدم .
7- برتقال النارنج ( المر ) .

فوائد البرتقال الصحية :

1- يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع .
2- يساعد في خفض نسبة الكولسترول الضار بالجسم .
3- يساعد في علاج الآم المفاصل والعضلات ويعالج التهاب المفاصل الروماتويدى .
4- يساعد في زيادة ذكاء الإنسان وتنمية دماغه بطريقة سليمة .
5- يعمل على تقوية جهاز المناعة .
6- يساعد في علاج الإمساك .
7- يعالج قرحة المعدة ويمنع حدوثها .
8- يقوي العظام .
9- يقوي الأسنان .
10- يخسس الوزن .
11- يكافح شيخوخة الجلد .
12- يساعد في منع تكون حصوات الكلى .
13- يعمل على تقوية القلب والأوعية الدموية .
14- يحمى الجسم من سرطان الرئة .
15- يحمى الجسم من الإصابة بالفيروسات .

– طريقة عمل مربى البرتقال :

– أولاً : المكونات :

1- واحد كيلوجرام من البرتقال .
2- واحد كوب من عصير البرتقال .
3- كيلو ونص من السكر .
4- ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال .

– الطريقة :
طريقة عمل مربى البرتقال

1- نقوم بتقطيع البرتقال لقطع صغيرة .
2- يتم نقع هذه القطع في إناء عميق ممتلئ بالماء لمدة يوم بليلة .
3- يتم تغير ماء نقع البرتقال خلال هذه اليوم حوالي ثلاث مرات تقريباً.
4- يتم سلق البرتقال المنقوع في ماء جديدة ، حتى يصبح مسلوق نصف سلق .
5- يتم إخراج البرتقال من ماء السلق .
6- ثم يتم وضع باقي المكونات( السكر والعصير والليمون ) داخل هذا الماء ، تحت نار هادئة ، ليغلى لمدة ثلث ساعة .

مربى البرتقال

7- ثم يتم إعادة وضع البرتقال المسلوق الذي تم إخراجه سابقاً إلي ماء السلق التي بها باقي المكونات .
8- يترك الخليط كله على النار ليمتزج جيداً ، حتى يصبح مربى .

9- يتم إبعاد المربى من على النار ، وتترك في مكان رطب .
10- يتم تعبئة مربى البرتقال في برطمانات زجاجية محكمة القفل .
11- يتم وضع هذه البرطمانات في حمام ماء بارد .

مربى برتقال 12- ثم يتم حفظها في الثلاجة .

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


المزيد