طريقة عمل كفتة الحاتي الشهية من مطبخ رقيقة
قدمي اشهى و اطيب الاطباق في وجبة الغداء مثل المطاعم ، سنقدم اليكم طريقة عمل كفتة الحاتي الشهية بنفس طعم المشوية على الفحم و بطريقة مضمونة ، الكفتة من الاكلات السريعة جدا في التحضير و يحبها الجميع خاصة الاطفال تقدميه كسندويتشات مع سلطة طحينة ، تابعي معنا الطريقة يكل سهولة ..
كفتة الحاتي الشهية :
المكونات :
- نصف كيلو لحم مفروم
- ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة
- اثنين فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة شطة “اختياري”
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقتان كبيرتان بقسماط ناعم
قد يهمك ايضا : طريقة عمل الحواوشي و سر تحضيره كالمطاعم
طريقة عمل كفتة الحاتي الشهية :
1- اولا نعصر البصل المفروم جيدا و نتلخص من مائه و نتركه جانبا ، و نستخدم تفل البصل فقط .
2- في وعاء نضع اللحم المفروم مع البصل او التوابل جميعها و نعجن كل المكونات مع بعض جيدا لتتجانس تماما ، اذا كانت الخليط غير متماسك نضيف ملعقة من البقسماط و نعجن مرة اخرى .
3- بللي يدك بماء البصل ثم نشكل الخليط اصابع او على اعواد شيش طاووق ثم نترك الكفتة في الثلاجة لتتماسك قليلا قبل البدء في التسوية .
4- نرص الكفتة على صاج او في صينية بها ورق زبدة ، و يوضع في فرن ساخن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تنضج الكفتة تماما .
5- في وقت التسوية نشعل قطعة من الفحم ، و بعد ان تنضج الكفتة نضع قطعة الفحم في ورق فويل و نضعها في وسط صينية الكفتة و ننقط عليها قليل من الزيت و نغطي الصينية بسرعة و باحكام حتى تتشرب الكفتة من رائحة الفحم و تصبح من كفتة الحاتي على الفحم ، و تكون الكفتة جاهزة للتقديم .
نقدم كفتة الحاتي الشهية ساخنة مع خبر بلدي و سلطة طحينة و سلطة خضراء او تقدم مع ارز اصفر و سلطات متنوعة او تقدم في سندويتشات ، اتمنى ان تعجبكم
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AC98 كود خصم نون الخليج rqeeqa كود خصم نمشي GT40 كود خصم ستايلي SS3 كود خصم اوناس TN31 كود خصم باث أند بودي A0BG كود خصم إتش اند إم A04Y كود خصم سيتروس rqeeqa كود خصم تومي هيلفيغر THAC3732 كود خصم سيفي FA48 كود خصم مودانيسا ARBD109 كود خصم فوغا كلوسيت XJG نون فود A222 تم النسخ !
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍