Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة عمل كفتة الحاتي الشهية من مطبخ رقيقة

طريقة عمل كفتة الحاتي

قدمي اشهى و اطيب الاطباق في وجبة الغداء مثل المطاعم ، سنقدم اليكم طريقة عمل كفتة الحاتي الشهية بنفس طعم المشوية على الفحم و بطريقة مضمونة ، الكفتة من الاكلات السريعة جدا في التحضير و يحبها الجميع خاصة الاطفال تقدميه كسندويتشات مع سلطة طحينة ، تابعي معنا الطريقة يكل سهولة ..

كفتة الحاتي الشهية

كفتة الحاتي الشهية :

المكونات :

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة
  • اثنين فص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة شطة “اختياري”
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقتان كبيرتان بقسماط ناعم

قد يهمك ايضا : طريقة عمل الحواوشي و سر تحضيره كالمطاعم

طريقة عمل كفتة الحاتي الشهية :

1- اولا نعصر البصل المفروم جيدا و نتلخص من مائه و نتركه جانبا ، و نستخدم تفل البصل فقط .

 
 

تطبيقات مجلة رقيقة مجانا على متجر جوجل>> من هـنـا

2- في وعاء نضع اللحم المفروم مع البصل او التوابل جميعها و نعجن كل المكونات مع بعض جيدا لتتجانس تماما ، اذا كانت الخليط غير متماسك نضيف ملعقة من البقسماط و نعجن مرة اخرى .

3- بللي يدك بماء البصل ثم نشكل الخليط اصابع او على اعواد شيش طاووق ثم نترك الكفتة في الثلاجة لتتماسك قليلا قبل البدء في التسوية .

4- نرص الكفتة على صاج او في صينية بها ورق زبدة ، و يوضع في فرن ساخن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تنضج الكفتة تماما .

5- في وقت التسوية نشعل قطعة من الفحم ، و بعد ان تنضج الكفتة نضع قطعة الفحم في ورق فويل و نضعها في وسط صينية الكفتة و ننقط عليها قليل من الزيت و نغطي الصينية بسرعة و باحكام حتى تتشرب الكفتة من رائحة الفحم و تصبح من كفتة الحاتي على الفحم ، و تكون الكفتة جاهزة للتقديم .

نقدم كفتة الحاتي الشهية ساخنة مع خبر بلدي و سلطة طحينة و سلطة خضراء او تقدم مع ارز اصفر و سلطات متنوعة او تقدم في سندويتشات ، اتمنى ان تعجبكم

اكتب تعليق