طريقة عمل فاهيتا الدجاج
عادة ما نقوم بشراء الفاهيتا جاهزة من الأسواق لأننا لا نعرف الطريقة الصحيحة لإعدادها في المنزل وكأنها جاهزة من السوق، واليوم سيعرفنا مطبخ رقيقة طريقتان مختلفتان لعمل فاهيتا الدجاج لتناسب كل الأذواق.
فاهيتا الدجاج السريعة
مقادير فاهيتا الدجاج السريعة
- نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المسحب المقطعة شرائح رفيعة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة شرائح رفيعة.
- حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة شرائح رفيعة.
- حبة من الفليفلة الصفراء المقطعة شرائح رفيعة.
- حبتان من البصل المفروم شرائح رفيعة.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج السريعة
- ضعي عصير الليمون، والشطة، والزعتر، والكمون، والبابريكا، والملح وملعقتان من زيت الزيتون في وعاء وقلبي حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- أضيفي الدجاج وقلبي، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- ضعي الكمية المتبقية من زيت الزيتون على النار وأضيفي له البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي الفليفلة الحمراء، والفليفلة الخضراء، والفليفلة الصفراء والدجاج وقلبي، ثم اتركي المكونات على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج.
- قدمي الفاهيتا مباشرة وهي ساخنة.
فاهيتا الدجاج مع صلصة الأفوكادو
مقادير فاهيتا الدجاج مع صلصة الأفوكادو
- قطعتان من صدر الدجاج المسحب المقطعة شرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بهارات الفاهيتا.
- حبة من البصل المقطع شرائح.
- حبة من الفليفلة المقطعة شرائح رفيعة.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- حبة من الأفوكادو.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج مع صلصة الأفوكادو
- ضعي ملعقتان من الزيت على النار حتى يسخن، ثم إقلي الدجاج لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
- ضعي الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة أخرى وأضيفي له البصل والفليفلة وقلبي حتى تصبح طرية.
- أضيفي الدجاج إلى الخضار، ثم رشي بهارات الفاهيتا واتركي المكونات على نار متوسطة لخمس دقائق.
- ضعي الأفوكادو، والخردل، وعصير الليمون، والفلفل الأبيض والملح في وعاء واهرسي المكونات جيداً.
- ضعي الدجاج في صحن التقديم وقدمي بجانبه صلصة الأفوكادو.
