طريقة عمل دجاج بانية اللذيذ من مطبخ رقيقة

من الاكلات الغربية المحبوبة جدا و هي دجاج بانية اللذيذ ، فهو عبارة شرائح دجاج و متبلة بالعديد من التوابل الرائعة و مغلف بالدقيق و البقسماط و توابل تعطي له طعم حلو ، طبق سهل و لذيذ و سريع التحضير يقدم في الغداء مع اطباق اخرى ، تابعي معنا خطوات دجاج بانية البسيطة ..

دجاج بانية

دجاج بانية اللذيذ

المكونات :

نصف كيلو شرائح صدور دجاج

مكونات التتبيلة :

  • ملعقة خل
  • ربع كوب لبن
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة صغير فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • ربع ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة زعتر ناشف
  • مصف ملعقة صغيرة نعناع ناشف
  • اثنين بيضة
  • اثنين فص ثوم مهروس
  • عصير ثمرة بصل متوسطة الحجم
  • ملعقة صغيرة بابريكا

مكونات التغليف :

  • كوب بقسماط ناعم
  • ربع كوب دقيق ابيض
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ربع ملعقة صغيرة كركم
  • قليل من السمسم المحمص
  • زيت للقلي
  • قد يهمك ايضا : طرق عمل صدور الدجاج المشوية فى الفرن مع الصوص بالصور والخطوات
  • في المرة القادمة قومي بتجهيز عجينة الكريب واستعدي من الآن لتتعرفي على طريقة عمل كريب فراخ بانيه بأسرع طريقة وأشهى وألذ طعم.

طريقة عمل دجاج بانية اللذيذ :

1 – ندق شرائح صدور الدجاج بواسطة مدق الطعام حتى ترفع و ترقق للغاية .

2- في وعاء نضع جميع توابل التتبيلة مع الخل و اللبن و البيض المخفوق و عصير البصل و الثوم المهروس و نقلب جيدا حتى تتجانس مكونات التتبيلة ، ننقع شرائح صدور الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الاقل و يفضل يوم كامل و نتركها في الثلاجة .

3- نخرج صدور الدجاج من التتبيلة و نتركها جانبا ، في اناء نضع مكونات التغليف و نقلبهم جيدا مع بعض ، نغمس كل شريحة من الدجاج المتبل في خليط التتبيلة من كل الجوانب حتى تتغلف تماما .

4- ندخل صدور الدجاج بعد تغليفها في الثلاجة حتى تتماسك قبل القلي .

5- في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع كمية من الزيت يسخن تماما و نضع فيها شرائح الدجاج حتى تاخذ لوني ذهبي شهي من كل الجوانب ، نخرج شرائح الدجاج على ورق مطبخ لنتخلص من الزيت الزائد ، و يكون دجاج بانية جاهزا للتقديم.

يقدم دجاج بانية ساخنا مع مكرونة او بطاطس مقلية و سلطة كول سلو ، اتمنى ان تنال اعجابكم

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
X
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى