طريقة عمل دجاج بانية اللذيذ من مطبخ رقيقة

من الاكلات الغربية المحبوبة جدا و هي دجاج بانية اللذيذ ، فهو عبارة شرائح دجاج و متبلة بالعديد من التوابل الرائعة و مغلف بالدقيق و البقسماط و توابل تعطي له طعم حلو ، طبق سهل و لذيذ و سريع التحضير يقدم في الغداء مع اطباق اخرى ، تابعي معنا خطوات دجاج بانية البسيطة ..

دجاج بانية اللذيذ

المكونات :

نصف كيلو شرائح صدور دجاج

مكونات التتبيلة :

• ملعقة خل
• ربع كوب لبن
• ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة صغير فلفل اسود
• ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• ربع ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة صغيرة زعتر ناشف
• مصف ملعقة صغيرة نعناع ناشف
• اثنين بيضة
• اثنين فص ثوم مهروس
• عصير ثمرة بصل متوسطة الحجم
• ملعقة صغيرة بابريكا

مكونات التغليف :

• كوب بقسماط ناعم
• ربع كوب دقيق ابيض
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ربع ملعقة صغيرة كركم
• قليل من السمسم المحمص
• زيت للقلي
• قد يهمك ايضا : طرق عمل صدور الدجاج المشوية فى الفرن مع الصوص بالصور والخطوات
• في المرة القادمة قومي بتجهيز عجينة الكريب واستعدي من الآن لتتعرفي على طريقة عمل كريب فراخ بانيه بأسرع طريقة وأشهى وألذ طعم.

طريقة عمل دجاج بانية اللذيذ :

1 – ندق شرائح صدور الدجاج بواسطة مدق الطعام حتى ترفع و ترقق للغاية .

2- في وعاء نضع جميع توابل التتبيلة مع الخل و اللبن و البيض المخفوق و عصير البصل و الثوم المهروس و نقلب جيدا حتى تتجانس مكونات التتبيلة ، ننقع شرائح صدور الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الاقل و يفضل يوم كامل و نتركها في الثلاجة .

3- نخرج صدور الدجاج من التتبيلة و نتركها جانبا ، في اناء نضع مكونات التغليف و نقلبهم جيدا مع بعض ، نغمس كل شريحة من الدجاج المتبل في خليط التتبيلة من كل الجوانب حتى تتغلف تماما .

4- ندخل صدور الدجاج بعد تغليفها في الثلاجة حتى تتماسك قبل القلي .

5- في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع كمية من الزيت يسخن تماما و نضع فيها شرائح الدجاج حتى تاخذ لوني ذهبي شهي من كل الجوانب ، نخرج شرائح الدجاج على ورق مطبخ لنتخلص من الزيت الزائد ، و يكون دجاج بانية جاهزا للتقديم.

يقدم دجاج بانية ساخنا مع مكرونة او بطاطس مقلية و سلطة كول سلو ، اتمنى ان تنال اعجابكم