طريقة عمل اللانشون اللحم البيتي و المضمون بنكهات مختلفة

طريقة عمل اللانشون اللحم البيتي و المضمون بنكهات مختلفة

تحتاجين لعمل عشاء لذيذ و يحبه كل الاطفال ، تابعي معنا طريقة عمل اللانشون اللحم البيتي و بطريقة بسيطة و ايضا بمكونات مضمونة يدلا من شرائه جاهزا من مصادر مجهولة ، تقدمي اللانشون كشندويتشات في العشاء او في السحور ، تابعي معنا ..

اللانشون اللحم البيتي

اللانشون اللحم البيتي و المضمون :

المكونات :

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • اربع ملاعق كبيرة بقسماط ناعم
  • ثلاثة مكعبات جبنة كيري
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة مستردة
  • بيضتان
  • ثمرة فلفل رومي اخضر
  • ثمرة فلفل رومي احمر
  • للتقديم : خبز

قد يهمك ايضا : طريقة عمل سندويتش فرانسيسكو اللذيذ من مطبخ رقيقة

طريقة عمل اللانشون البيتي و المضمون :

  1. في الكبة نضع اللحم المفرون مع الجبنة الكيري و البقسماط الناعم و البصل البودرة و الثوم البودرة و البابريكا و نشغل الكبة حتى يفرم اللحم مع المكونات جميعها .
  2. نضيف على اللحم البيض و المستردة و نشغل الكبة حتى يتجانس كل المكونات و تصبح ناعمة .
  3. نغسل الفلفل الملون و نقطعه صغيرا جدا ، في وعاء نضع اللحم المفروم و نضيف عليها الفلفل المقطع و نعجنهم مع بعض جيدا .
  4. في ورق نايلون نضع خليط اللانشون و نلفها و نضغط عليها حتى تصبح اسطوانية الشكل ، ثم نلفها بورق فويل جيدا حتى تصبح متماسكة .
  5. في قدر على نار متوسطة الحرارة نضع كمية من الماء و نسلق فيها لفة اللانشون لمدة ساعة تقريباً ، و يكون اللانشون البيتي جاهزا .
  6. بعد ان يبرد تماما او ندخله في الثلاجة ثم نقطعها رفيعا ، نفتح الخبز من جانب واحد و نحشي فيه قطع من اللانشون اللحم البيتي ، و قدميه .

ملحوظات هامة :

– يجب ان تكون اللحم المفروم طازجة و حمراء لا يوجد فيها دهون .

– اذا كان خليط اللانشون طري قبل تسويته نضيف ملعقة كبيرة من البقسماط و نعجنهم .

– يمكنك تقطيع كمية من الزيتون الاخضر صغيرا جدا و يضاف مع الفلفل الرومي على اللحم المفروم .

نقدم اللانشون اللحم البيتي و المضمون في العشاء بجانب انواع من الجبنات و الخبز ، بالهناء و الشفاء

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *