طريقة عمل الكريب لنجلاء الشرشابي بأبسط المكونات وأسهل الخطوات

الكريب من الأكلات المميزة أيا كان المواد المستخدمة في الحشو، فالأهم عند تحضير الكريب هو عجين الكريب ذاته، وإليك طريقة عمل الكريب لنجلاء الشرشابي لتحصلي على أفضل عجين للكريب.

ما هو الكريب ؟

الكريب ذاته هو نوع من أنواع المعجنات أو ما يعرف ب ( البان كيك الرقيق ) ، يعود أصول الكريب إلى المطبخ الفرنسي

في العادة يحضر الكريب من الطحين ومعه مجموعة من المكونات البسيطة التي تكسبه المذاق اللذيذ

ويقدم الكريب بمذاقين إما مالح أو حلو، ويتوقف الأمر على طبيعة المواد الغذائية التي يتم استخدامها في الحشو، فإن كنتِ ترغبين في عمل كريب مالح يمكنك استخدام أي نوع من الأطعمة الأساسية لحشوه، سواء كانت لحوم بأنواعها أو منتجات غذائية رخيصة التكلفة مثل البطاطس والجبن بأنواعه، أما إن كنت ترغبين في تحضير كريب حلو فيمكنك استخدام العسل أو الشيكولاته أو الموز أو المربى أو غيرها من الفواكه أو المواد الغذائية حلوة المذاق

طريقة عمل الكريب لنجلاء الشرشابي

تعد طريقة عمل الكريب للشيف نجلاء الشرشابي من أبسط طرق تحضير الكريب، وإليك المكونات والطريقة ولكن يراعى أن تتم استخدام نفس حجم الكوب عند أخذ المقدار، حتى تكون المقادير صحيحة

المكونات

• 2 كوب من الطحين الأبيض
• 3 أكواب من الحليب
• 2 حبة من البيض
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت
• رشة من الملح
• رشة من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من السكر
• زيت للطهي

طريقة التحضير

• قومي بإحضار طبق أو بوله عميقة و كبيرة الحجم
• يوضع الحليب في البوله ويضاف إليه البيض
• يخفق الحليب والبيض معا بالمضرب اليدوي لخفق البيض
• يضاف السكر إلى الخليط ومعه رشة الفانيليا ورشة الملح وملعقتي الزيت مع استمرار الخفق بالمضرب حتى تتجانس كافة المكونات
• يضاف الطحين إلى الخليط بشكل تدريجي مع استمرار الخفق
• يستمر الخفق حتى يذوب الطحين تماما في الخليط و يصبح عجين متناسق ليس سميكا ولا سائلا أكثر من اللازم
• قومي بوضع مقلاة على النار وقومي بوضع القليل جدا من الزيت
• قومي بتوزيع الزيت في المقلاة بالكامل واتركيه ليسخن على نار مرتفعة
• قومي بسكب مقدار من عجين الكريب في المقلاة ووزعيه في كامل المقلاة
• قومي بتهدئة النار على الكريب واتركيه حتى يأخذ اللون الذهبي من الأسفل ثم قومي بقلبه على الناحية الأخرى، ثم اتركيه ليأخذ اللون الذهبي بالكامل ثم ارفعيه من المقلاة وضعي مقدار آخر من عجين الكريب وهكذا حتى الانتهاء من كافة المقدار

اقرئي أيضا طريقة عمل الكريب لسالي فؤاد خطوة بخطوة وبالتفصيل لتناول أشهى مذاق للكريب

 طريقة عمل البيتزا بالفراخ الشهية بطرق سهلة وتكاليف زهيدة

قومي بتجربة طريقة عمل الكريب لنجلاء الشرشابي وتمتعي بسهوله تحضير الكريب بالإضافة إلى مذاقه الشهي.