طريقة عمل القهوة التركية بكل أنواعها بمقادير بسيطة

تُعتبر القهوة من المشروبات الأكثر شُهرة والتى يعشقها الرجال والنساء، ولها رائحة ذكية تجذبك إليها دائماً، ولها فوائد عديدة للجسم ولصحة القلب، ومن أكثرها شيوعاً القهوة التركية، و طريقة عمل القهوة التركية بسيطة وسهلة حيث سأعرضها لكِ خلال المقال التالي.

طريقة عمل القهوة التركية

المكونات:

• ملعقة كبيرة من القهوة.
• كوب ماء بارد.
• 1/2 ملعقة صغير من الهيل المطحون”الحبهان”.
• سكر “حسب الرغبة”.

طريقة التحضير:

أضيفي السكر للماء وضعيهم في وعاء القهوة على النار حتى الغليان، وبعد ذلك أزيلي الوعاء من على النار وأضيفي الهيل والقهوة إليهم، وضعي الوعاء مرة أخري على النار حتى يغلي، وعندما تتكون رغوة للقهوة أزيليه ثم ضعيه على النار مجدداً بحيث تتكون الرغوة مرة ثانية.

اسكبي القهوة في الفناجين، واتركيها لدقائق معدودة حتي تتركز القهوة في القاع ويُمكن بعدها تناول المشروب.

طريقة عمل القهوه التركيه بالحليب

المكونات:

• 4 مكعبات سكر.
• 2 ملعقة صغيرة قهوة تركية.
• كوب حليب.

طريقة التحضير:

اخلطي السكر والقهوة والحليب معاً في وعاء القهوة وضعيهم على نار هادئة مع التقليب المستمر للحصول على رغوة، وبعد ذلك قومي بإزالة الرغوة بالملعقة وقلبي المكونات مجدداً حتى الغليان، وبعدها اسكبي القهوة في الفنجان.

مقادير القهوة التركية بالحليب

• حليب بارد.
• قهوة تركية.
• سكر.

طريقة عمل القهوة التركية برغوة كثيفة

المكونات:

• 1/2 فنجان ماء.
• 1/2 فنجان حليب.
• 4 ملاعق قهوة تركية.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب أو القرفة.
• “1/2 فنجان من الماء – 1/2 فنجان من الحليب”.

طريقة التحضير:

ضعي الماء مع الحليب في وعاء القهوة على نار هادئة، وبعدها اخلطي القهوة والحبهان وجوزة الطيب معاً في وعاء أخر للقهوة مع 1/2 فنجان من الماء و1/2 فنجان من الحليب، وبعدها أضيفي الخليط السابق للماء والحليب الموجودين في الوعاء الأول بعد أن يغلي، ويُقلب جيداً على نار هادئة حتى تيدأ الرغوة في الظهور.

قومي بصب القهوة برغوتها لمنتصف الفنجان ثم ضعي الوعاء على النار لمدة ثانية، وبعد أن تبدأ بالفوران مجدداً تُصب القهوة في الفنجان حتى يمتلىء، وتُقدم القهوة برغوتها العالية وتُشرب ساخنة.

طريقة عمل القهوة التركية بالشوكولاته

المكونات:

• 2 فنجان من الماء البارد.
• 2 قطعة من الشيكولاته الخام.
• 4 ملاعق قهوة تركية.

طريقة التحضير:

ضعي الماء مع الشيكولاته في وعاء القهوة على نار هادئة، وقلبي الخليط جيداً لضمان ذوبان الشيكولاته، ثم أضيفي 4 ملاعق صغيرة من القهوة للخليط وقلبيهم جيداً واتركيه حتى يغلي، وبعد ذلك اسكبي القهوة في الفناجين وتُقدم معها قطع الشيكولاته “حسب الرغبة”.

أتمني أن أكون عرض لكِ رقيقة طريقة عمل القهوة التركية ببساطة، إذا كان لديكِ طريقة أخري فشاركيها معنا عبر التعليقات.

قد يهمك أيضاً: 

• طريقة القهوه الفرنسيه بالبندق وأفضل أنواعها

• طريقة عمل القهوة العربية و القهوة الاسبانية و القهوة الفرنسية

• خلطة القهوة الفرنسية بخمس نكهات رائعة لعشاق القهوة