تفضلين عمل الزبادي في المنزل بطريقة سهلة و سريعة و صحية لتقدمي لاطفالك الزبادي البيتي المضمون و الطازج سواء سادة او بفواكه او بعسل النحل ؟ تابعي معنا طريقة عمل الزبادي البيتي بخطوات سهلة للغاية .
الزبادي يتكون من كمية كبيرة من اللبن الغني بالكالسيوم المهم جدا لجسم اطفالك و لعظامهم و اسنانهم ، قومي بعمل الزبادي البيتي اللذيذ في رمضان خاصة في السحور ليخفف من حدة ارتفاع درجة الحرارة و الصيام .
هذا الموضوع يحتوى على...
الزبادي البيتي
المكونات :
- نصف كيلو من اللبن الطازج
- اربع ملاعق كبيرة بلدي جاهزة
- فراولة او توت او خوخ او عسل نحل “اختياري”
طريقة عمل الزبادي البيتي :
1- نغلي اللبن جيدا ثم ندخله في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تتجمع القشطة و ننزعها من اللبن ، الزبادي الجاهزة يجب ان تكون بايتة يوم قبل الاستخدام .
2- في نصف كوب من اللبن نقلب فيه معالق الزبادي جيدا ثم نضيفه على باقي كمية اللبن ، نسخن اللبن قليلا حتى يصبح دافئ قليلا .
3- نصب الخليط في قوالب زجاجية او فخار ، نسوي الزبادي على حمام بخاري أي نضع القوالب في صينية يها كمية من الماء ، لكن نراعي ان الماء لا تصل إلى داخل القوالب حتى لا يفسد الزبادي
4- نضع الزبادي في فرن ساخن مسبقا على حرارة 170 درجة لمدة من 7 إلى 8 ساعات حتى يتماسك الزبادي ، و يكون الزبادي جاهزا ، نبرد الزبادي و نضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما .
قد يهمك ايضا : طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
ملحوظات هامة :
– يمكنك قبل تبريد الزبادي ان نضع قطع من الفراولة او التوت او الخوخ او عسل النحل حتى تعطي للزبادي طعم لذيذ و شكل اجمل يحب الطفل ان ياكلها و تزيد من قيمته الغذائية .
– يجب ان يكون نوع اللبن و الزبادي الجاهز جيدا حتى تحصلي على زبادي بيتي رائع .
– يمكنك استخدام ماكينة الزبادي اذا كانت متوافرة لديك .
– لا تضعي مع اللبن سكر .
نقدم الزبادي البيتي باردا كفطار او عشاء او في السحور في رمضان ، اتمنى ان تجربي هذه الوصفة الطيبة و تنال اعجابك .
