طريقة عمل البيض الاسكتلندي اللذيذ لافطار او سحور رمضان

البيض الاسكتلندي من الاكلات الخفيفة و اللذيذة تقدم لعشاء او لسحور مختلف و متنوع ، فهي عبارة عن بيض مسلوق مغطى بطبقة من اللحم المفروم المتبل و مغلف بالبيض و البقسماط ثم يقلى ، هذه الوصفة يحبها الاطفال جدا و هي مفيدة للغاية لاجسامهم لانها تحتوي على مكونات غنية بالبروتين و الكاليسوم ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل ..

البيض الاسكتلنديالبيض الاسكتلندي :

المكونات :

  • ربع كيلو لحم مفروم
  • اربع بيضات مسلوقين
  • ثمرة بصل مقشرة متوسطة الحجم
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • رشة شطة “اختياري”
  • رشة بهارات لحم
  • للتغليف : اثنين بيضة
  • كوب بقسماط ناعم
  • للقلي : زيت

قد يهمك ايضا فوائد البيض للصحة و البشرة و الشعر و الطرق الصحيحة لتناوله و استخدامه

طريقة عمل البيض الاسكتلندي اللذيذ :

  1. في الكبة نضع اللحم المفروم مع البصل و نشغلها حتى يفرم جيدت مع بعض و يصبحوا ناعميين للغاية ، و من الممكن فرم البصل جيدا و عجنها مع اللحم المفروم بواسطة اليد .
  2. نضيف رشة الملح و الفلفل الاسود و البهارات و الشطة و نشغل الكبة مرة ثانية حتى يتجانسوا تماما .
  3. نقسم اللحم المفروم المتبل الى اربع اجزاء ، كل جزؤ نغلف به بيضة مسلوقة جيدا ، ندخلها في الثلاجة قليلا حتى يتماسكوا .
  4. نغمس كرات اللحم في بيض مخفوق برشة من الفلفل الاسود من كل الجوانب ، ثم نغمسهم في البقسماط من كل الجوانب ، ندحلها في الثلاجة مرة اخرى قليلا .
  5. في مقلاة كبيرة بها كمية من الزيت على النار متوسطة الحرارة حتى يسخن ، نضع كرات اللحم حتى تتحمر و تأخذ لون ذهبي جميل من كل الجوانب ، و تكون جاهزة للتقديم .

ملحوظات هامة :

– البيض المستخدم في الحشي لابد من ان يكون مسلوق جيدا .

– من الممكن ان تتبلي البقسماط لتعطي طعم لذيذ للحم .

– يمكنك استخدام محضر الطعام بدلا من الكبة .

نقدم البيض الاسكتلندي اللذيذ ساخنة مع قليل من البطاطس المقلية و سلطة الكول سلو   و تكون وجبة متكاملة لافراد اسرتك حاصة للاطفال ، اتمنى ان تجربي هذه الوصفة البسيطة و بالهناء و الشفاء

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
X
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى