Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة عمل البيتزا سالي فؤاد بطرق مختلفة وشهية

طريقة عمل البيتزا سالي فؤاد

تنوعت طرق إعداد البيتزا من بلد لأخرى ليضع كل شيف لمساته التي تناسب ذوق سكان كل دولة، وقد تميزت الشيف سالي فؤاد في تحضير البيتزا بأكثر من وصفة، ولكل منها طعم ومذاق مختلف عن الوصفات التقليدية بالإضافة إلى الطرق المناسبة للحميات الغذائية للتخسيس، لذا إليكِ طريقة عمل البيتزا سالي فؤاد بثلاث وصفات مميزة للغاية.

طريقة عمل البيتزا سالي فؤاد

مكونات العجينة

  • كيلو من الدقيق
  • ثلاث أكواب من الماء الدافئ
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
  • ملعقة من السكر
  • ملعقة كبيرة ممسوحة من الملح
  • ربع كوب من زيت الزيتون

مكونات صلصة البيتزا

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم
  • صلصة طماطم
  • ملعقة صغيرة من عسل النحل
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر
  • ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
  • ماء (حسب الحاجة)

مكونات الحشوة الحادقة

  • حلقات فلفل رومي ألوان
  • مشروم
  • حلقات طماطم
  • حلقات زيتون أسود
  • قطع صدور دجاج
  • علبة تونة
  • جبنة موتزاريلا مبشورة
  • زعتر جاف
  • أوراق ريحان طازجة
  • جرجير
  • أربع حبات من البصل مُقطعين ومُكرملين
  • باربكيو صوص
  • صوص الأنشوجة (حسب الرغبة)
  • خضار مشوي
  • شرائح أناناس

قد يهمك أيضًا: طرق عمل صوص الباربكيو وأفضل الأنوع المتوفرة في الأسواق

مكونات حشوة البيتزا الحلوة

  • كريمة شوكولاتة بالبندق
  • حلقات موز
  • شرائح مانجو
  • كريز مسكر
  • شرائح أناناس

خطوات تحضير البيتزا الحادقة

  1. اخلطي كمية من الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم أضيفي الماء تدريجيًا مع استمرار العجن حتى تصبح متماسكة وناعمة، ثم غطيها بالبلاستيك واتركيها جانبًا لتختمر ويتضاعف حجمها.
  2. أضيفي باقي الدقيق ثم مقدار الزيت وتُعجن مرة أخرى حتى تصبح عجينة متجانسة ودعيها لتختمر مرة ثانية.
  3. في تلك الأثناء جهزي صلصة البيتزا فقط قومي بتشويح الثوم في الزيت، ثم أضيفي صلصة الطماطم وقلبي جيدًا، تبليها بالملح والفلفل الأسود.
  4. عندما تغلي أضيفي العسل الأبيض وقلبي المزيج، ثم أضيفي الزعتر الجاف.
  5. افردي العجينة على شكل دائرة، وادهني وجهها بالصلصة.
  6. افردي العجينة على شكل دائرة ووزعي على وجهها الصلصة، ثم أضيفي مكعبات الدجاج والبصل المكرمل وشرائح الزيتون وحلقات الفلفل الألوان.
  7. بإمكانك إضافة التونة مع قطع الأناناس، وحلقات الزيتون والفلفل ورشة من الزعتر الجاف.
  8. بإمكانك إضافة الخضروات المشوية مع الجبنة الموزاريلا والجبن الجودة المبشورة أو الأنشوجة مع الجرجير كما يروق لكِ.
  9. ادخلي البيتزا إلى الفرن واتركيها تنضج على درجة حرارة 220 درجة مئوية، ثم اخرجيها وقدميها ساخنة وزينيها بأوراق الريحان.

طريقة تحضير البيتزا الحلوة

افردي عجينة البيتزا وضعيها في الفرن حتى تنضج قليلًا، ثم ادهني وجهها بكريمة شوكولاتة البندق ثم وزعي الفواكه حسب المفضل لكِ أو أصابع وكرات الشوكولاتة والكريز.

طريقة عمل البيتزا سالي فؤاد للدايت

المكونات

  • 500 جم من الدقيق الأسمر
  • كوب من الشوفان الناعم
  • نصف كوب من بذور الكتان
  • ربع كوب من جنين القمح
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • كوب ونصف من الماء الدافئ
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي
  • رشة ملح
  • صلصة البيتزا
  • جبنة جودة
  • خضروات مشوية
  • بصل مكرمل
  • مشروم
  • شرائح زيتون اسمر
  • تركي مدخن
  • تونة
  • جبنة موزاريلا مبشورة

خطوات التحضير

  1. اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ مع العسل، ثم أضيفيها على كمية من الدقيق الأسمر ودعيها مغطاة لمدة خمس عشر دقيقة.
  2. أضيفي بذور الكتان وجنين القمح وزيت الزيتون والشوفان المطحون والملح، ثم كمية الدقيق الأسمر المتبقية اعجني المكونات جيدًا.
  3. افردي العجينة على سطح منثور بالدقيق، ثم انقليها إلى صينية البيتزا.
  4. وزعي على سطحها صلصة البيتزا والحشو الذي ترغبين فيه، ثم اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية وقدميها ساخنة.

قد يهمك أيضًا: طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي بثلاث وصفات سهلة وسريعة

أو طريقة عمل البيتزا بالصور 🍕🍕 وعجينة البيتزا بانواعها المختلفة

 
 

تطبيقات مجلة رقيقة مجانا على متجر جوجل>> من هـنـا

اكتب تعليق