طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة بأسهل الخطوات

تُعد البيتزا من أكثر الوجبات الشهية التي يعشقها الكثير من الكبار والصغار، كما أنها ليست مكلفة وسهلة التحضير فليس كما يظن البعض أنها تحتاج إلى الكثير من الخطوات، وحتى لا تبذلين جهدٍا في التنقيب عن طرق تحضيرها سنقدم لكِ طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة للغاية.

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

المكونات

  • مائتي جرام من الدقيق
  • نصف كوب من اللبن الطازج
  • ملعقة صغيرة من الخميرة البودرة
  • رشة ملح
  • صلصة طماطم

الحشو

  • مائتي جرام من اللحمة المفرومة
  • مائة جرام من المشروم
  • خمسين جرام من شرائح الزيتون الأسود أو الأخضر المخلل
  • مائة جرام من الجبن الرومي المبشور أو الموتزاريلا

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

خطوات التحضير

  1. في وعاء عميق اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يتكون لديكِ عجينة متماسكة، ثم غطها بالبلاستيك واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  2. احضري صينية الخبز المبطنة بالدقيق أو ورق الزبدة وافردي فيها عجينة البيتزا، واصنعي ثقوب بها بواسطة الشوكة.
  3. أدخلي عجينة البيتزا إلى الفرن، ودعيها إلى أن تأخذ لون ذهبي خفيف.
  4. أخرجي البيتزا ووزعي فوقها الصلصة، ثم أضيفي اللحم المفروم والمشروم وشرائح الزيتون، وعيديها إلى الفرن مرة أخرى اتركيها لمدة عشر دقائق.
  5. وفي النهاية وزعي الجبن الموتزاريلا على سطح البيتزا وادخليها الفرن واتركيها حتى تذوب ثم اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والخضروات

المكونات

  • ثلاثة أرباع كوب من الماء
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • حبة واحدة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات
  • ربع كوب من الفلفل الرومي الأحمر
  • كوب خس مفروم
  • ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
  • نصف كيلو من اللحم البقري المفروم
  • ملعقة صغيرة من الشطة أو الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة)
  • ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • كوب من جبنة الشيدر المبشورة
  • نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
  • ملعقة كبيرة من صلصة أو معجون الطماطم
  • نصف كيلو جرام من عجينة البيتزا الجاهزة

خطوات التحضير

  1. في البداية قومي بتسخين الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي اللحم المفروم والماء مع الكمون والشطة والملح.
  2. عندما تغلي الماء قللي درجة الحرارة، واتركي اللحم يُطهى على نار هادئة حتى تجف الماء.
  3. وفي هذه الأثناء افردي عجينة البيتزا وضعيها في صينية مرشوشة بدقيقة الذرة أو مبطنة بورق الزبدة، ثم ادخليها الفرن لمدة خمس دقائق على درجة حرارة 400.
  4. بعد أن يطهى اللحم المفروم ويبرد ضعيه في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي معجون الطماطم والفلفل الأحمر والبصل الأخضر، واستمري في خلط المكونات حتى تصبح كالهريس.
  5. افردي خليط اللحم على عجينة البيتزا مع رش الجبن الموزاريلا أو الشيدر، ثم ضعي البيتزا في الفرن مرة أخرى واتركيها حتى تذوب الجبنة وتنضج العجينة جيدا بصورة كاملة.
  6. اخرجي البيتزا من الفرن ودعيها حتى تهدأ قليلًا، ثم زينيها بالخس المفروم وقطع الطماطم.

قد يهمك أيضًا: طريقة عمل البيتزا بالصور 🍕🍕 وعجينة البيتزا بانواعها المختلفة

أو طريقة عمل صلصة البيتزا بالصور وبطريقة سهلة

loading...

اكتب تعليق