طريقة عمل البيتزا بالتونة بأكثر من طريقة وحشوات لذيذة ومختلفة

تعتبر البيتزا بالتونة من أشهى أصناف البيتزا الإيطالية وألذها، وتمتاز بمذاق التونة المفضل لدى الكثير من الأطفال والكبار، واليوم من مطبخ رقيقة نقدم لكِ طريقة عمل البيتزا بالتونة بأكثر من طريقة وأكثر من حشوة لذيذة وسهلة التحضير، حتى تتنوعي في تقديم أشهى الأطعمة بصورة مختلفة ومميزة.

طريقة عمل البيتزا بالتونة

مكوّنات العجينة

• ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض
• ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة الفورية
• كأس من الماء
• نصف كأس من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة من السكر
• ملعقة صغيرة من الملح

مكوّنات الحشوة

• نصف كأس من حلقات الزيتون الأسود المخلل
• كأس من الجبن الرومي المبشورة
• القليل من الملح والفلفل اسود
• شرائح حبة واحدة من البصل
• علبة تونة
• شرائح حبتين من الطماطم

خطوات التحضير

1. في كوب امزجي الخميرة الفورية والماء الدافئ والسكر، ودعيها حتى تتفاعل.
2. أضيفي الدقيق والملح والزيت في وعاء، ثم أضيفي مزيج الخميرة.
3. ابدئي في عجن المكونات مع بعضها البعض، حتى تتشكل لديك عجينة طرية ومطاطية.
4. شكلي العجينة على هيئة كرة وضعيها في وعاء عميق مدهون بقليل من الزيت، ثم دعيها لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف حتى تتخمر ويزداد حجمها.
5. احضري صينية للخبز مدهونة بمادة دهنية، ثم افردي بها عجينة البيتزا.
6. وزعي طبقة من صلصة الطماطم على وجه عجينة البيتزا، يليها طبقة من الجبن الرومي أو الموزاريلا.
7. صفي التونة من الزيت، ثم وزعيها على سطح البيتزا.
8. زيني البيتزا بحلقات البصل وشرائح الطماطم، وحلقات الفلفل الألوان والزيتون المخلل.
9. ضعي البيتزا في الفرن واتركيها، حتى تنضج وتحمر جوانبها قدميها ساخنة مع الكاتشب والمايونيز.

طريقة عمل البيتزا بالتونة بالتوست

المكوّنات

• 8 شرائح من خبز التوست
• عبوة تونة
• نصف كأس من صلصة البيتزا
• حبة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا
• نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو
• كوب من الجبن الموزاريلا المبشورة
• نصف كوب من حلقات الزيتون الأسمر

خطوات التحضير

1. صفي التونة من الزيت والماء، ثم امزجيها مع الاوريجانو والبصل المفروم وصلصة البيتزا.
2. وزعي مزيج التونة على قطع التوست بالتساوي، وزينيها بحلقات الزيتون والفلفل الألوان.
3. رصي شرائح التوست في صينية الفرن وزيني وجهها بالجبن الموزاريلا المبشورة، ثم ادخليها الفرن لمدة عشر دقائق كي تذوب الجبنة وقدميها ساخنة.
4. ولعمل البيتزا بطريقة أسهل وأسرع يمكنك أن تطلعي على مقال طريقة عمل البيتزا نجلاء الشربيني بثلاث وصفات سهلة وسريعة.

مكونات صلصة بيتزا التونة

• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي زيت الزيتون
• كوب من عصير الطماطم
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• فصّان من الثوم
• ملعقة كبيرة من الجبن الرومي المبشور
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة الحرارة أضيفي الزيت، ثم شوحي الثوم حتى تظهر رائحته ويصبح ذهبي اللون.
2. أضيفي عصير الطماطم ورشة من الملح والفلفل الأسود والزعتر البري مع التقليب.
3. أضيفي الجبن الرومي المبشور، وحركي المزيج حتى تتجانس المكونات.
4. عندما تغلي الصلصة اخفضي درجة حرارة النار، واتركيها حتى تتكاثف وتتسبك.

حشتوات مختلفة لبيتزا التونة

حشوة بيتزا بالتونة بالأنشوجة

• بصلة مفرومة
• فصان مهروسان من الثوم
• علبة انشوجة
• ربع كأس من الكاتشب
• علبتان كبيرتان من التونة
• ملعقة كبيرة من هريسة الشطة (حسب الرغبة)
• شرائح طماطم
• ربع كأس من حلقات الزيتون الاسمر
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

حشوة التونة بالأناناس

• نصف كأس من صلصة البيتزا
• علبتان من التونة
• شرائح أناناس
• كأس من الجبن الموزاريلا المبشورة

حشوة التونة بالمشروم

• علبة كبيرة الحجم من التونة
• علبة من شرائح المشروم
• بصلة مفرومة فرماً ناعماً
• عصير ليمونة واحدة
• نصف كأس من الجبن الرومي المبشور
• نصف كأس من الجبن الموزاريلا المبشور
• ربع كأس من الكاتشب
• فلفل رومي ألوان
• بعد الانتهاء من اعداد البيتزا لا تنسي أن تطلعي على المزيد من وصفات البيتزا الشهية خصوصًا بيتزا البيض الخفيفة والمغذية والتي يمكنك عملها بسهولة وسرعة بمساعدة مطبخ رقيقة

قد يهمك أيضًا:طريقة عمل البيتزا بالفراخ الشهية بطرق سهلة وتكاليف زهيدة

أو طريقة عمل البيتزا بالصور ?? وعجينة البيتزا بانواعها المختلفة