طريقة عمل الأرز المعمر

الأرز من المصادر الرئيسية للغذاء لدى نصف سكان العالم تقريباً ، فلا توجد دولة ما على الخريطة سكانها لا يعرفون الأرز ، أو لا يستخدمونه في غذائهم ، فقيمة الأرز الغذائية عالية جداً مما يعزز استخدامه بكثرة لدى معظم الناس ، كما انه يحتوى على معادن وأحماض أمنية هامة للجسم ، ويحتوى على الكربوهيدات والبروتين اللازم للجسم .

كما أن تناول الأرز يتناسب واحتياجات الأطفال الصغار منه ، كذلك فتناوله لا يسبب أي حساسية لأي شخص مهما كانت ظروفه الصحية ، كما أن الأرز هو غذاء يوصف لكثير من المصابين ببعض الأمراض الخطيرة كالكلى والقلب وغيرها .

طريقة عمل الأرز المعمر - مجلة رقيقة

ونحن كشعوب عربية نتفن في استخدام الأرز ، كان نستخدم للحشي ، أو أرز مفلفل ، أو أرز بالسكر ، أو كور الأرز المحشية بالجبن ، أو رز معمر ، واليوم موضوعنا هو الأرز المعمر وطريقة إعداده ، فمن المعروف انه يوجد نوعان من الأرز المعمر ، فهناك الأرز المعمر الحلو ، وهناك الأرز المعمر الحادق ، ونحن اليوم  سنشرح طريقة عمل الأرز المعمر من مطبخ مجلة رقيقة .

 

مكونات الأرز المعمر :

  • كوب ونصف من الأرز العادي .
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة .
  • كوبين من الحليب ( يفضل الكامل الدسم ) .
  • ملعقتين كبيرتين من الزبدة .
  • ملعقتين كبيرتين من القشطة .
  • كوب من المرق ( مرق دجاج ) .
  • ملعقة صغيرة من الملح .
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل .
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة .

طريقة عمل الأرز المعمر

طريقة عمل الأرز المعمر :

  • نقوم بنقع الأرز بعد غسله لمدة 20 دقيقة أو 30 دقيقه ، ثم نصفيه من الماء .
  • نقوم بخلط البصل ما الملح والقرفة والفلفل معاً لمدة ثلاث دقائق حتى يخرج البصل ماءه ويذبل .
  • نقوم بإضافة الأرز للخليط السابق مع التقليب حتى يتم الاختلاط جيداً بين المكونات معاً .
  • نحضر صينية فرن ونضع بها الزبدة وندهنها بها .
  • نضع خليط الأرز بها .
  • نضع الحليب مع القشدة المرق و الزبدة ونتركهم ليغلوا على النار ، ثم نضيفهم إلي خليط الأرز .
  • نقوم بتسخين الفرن مسبقاً لمدة خمس دقائق أو عشرة على درجة حرارة مرتفعة جداً .
  • نضع صينية الأرز المعمر بالفرن بعد تغطيتها ، ونتركها في الفرن لمدة تتراوح من 25 دقيقة – 30 دقيقة ، حتى يتشرب الأرز السائل كله ، ويحمر وجه .
  • ثم نخرجه من الفرن ويتم تزينه بالقرفة ويقدم ساخن .
  • تعرفي أيضًا على طريقة عمل الكشري المصري بأبسط الطرق وأسرعها، اطلعي على مقال طريقة عمل الكشري المصري

وبالهنا والشفا

كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AZ293
كود خصم نون الخليج JA51
كود خصم نمشي AC132
كود خصم 6 ستريت AL945
كود خصم اوناس DB156
كود خصم باث أند بودي Z8U2
كود خصم إتش اند إم ZPZ4

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى