طرق عمل صدور الدجاج المشوية فى الفرن مع الصوص بالصور والخطوات

تختلف طرق تحضير صدور الدجاج سواء كانت مقلية أو مشوية، وعادة ما نقصد المطاعم لنتناول صدور دجاج شهية ولذيذة، وفي هذا المقال سنتناول طريقتان مختلفتان لطرق عمل صدور الدجاج المشوية وكانها جاهزة من السوق.

صدور الدجاج المشوية بالليمون

مقادير صدور الدجاج المشوية بالليمون

  • أربع قطع من صدور الدجاج منزوع الجلد والعظم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ست فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • عصير حبتان من الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من السماق.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.

maxresdefault-1

 

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالليمون

  1. اغسلي صدور الدجاج تحت الماء ثم ضعيها في وعاء.
  2. أضيفي الثوم، والخل، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح، والسماق والكمون إلى الدجاج وقلبيه جيداً.
  3. ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة خمس ساعات أو أكثر حتى يتشرب النكهة.
  4. أحضري مقلاة غير لاصقة وضعي فيها زيت الزيتون، ثم ضعي صدور الدجاج واتركيها على نار خفيفة ونقلبها بين الحين والآخر حتى تأخذ لون ذهبي من الجانبان.
  5. نرفع صدور الدجاج عن النار ونقدمها مباشرة.

maxresdefault

صدور الدجاج المشوية بالبقسماط

مقادير صدور الدجاج المشوية بالبقسماط

  • قطعة من صدر الدجاج منزوع الجلد والعظم.
  • كوب من البقسماط (الكعك المطحون).
  • بيضتان.
  • ربع كوب من النشا.
  • نصف كوب من الدقيق (متعدد الإستعمالات).
  • القليل من الزيت النباتي.

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالبقسماط

  1. نغسل الدجاج جيداً.
  2. نضع الدقيق والنشا في وعاء ونقلبهم جيداً.
  3. نغمس الدجاج في الدقيق، ثم نضعه في البيض، وبعدها نضعه في البقسماط.
  4. نحضر صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزيت النباتي، ثم نضع فيها الدجاج ونضعه في الفرن على درجة حرارة عالية مع مراعاة تقليبه من وقت لآخر حتى يتحمر من الجانبان.

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
X
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى