طاجن الارز المعمر بقطع اللحم الطيب بكل تفاصيله من مطبخ رقيقة
من اطيب الاطباق التي يحبها الجميع و تقدم بجانب الكثير من الاطباق الرئيسية من مشاوي لحوم و دجاج هو طاجن الارز المعمر بقطع اللحم ، هو طبق جانبي سهل و سريع التحضير و مكوناته متوافرة في كل منزل ، فهو عبارة عن ارز و قطع لحم مكعبات و عليه لين و زبدة و قشطة و توابل و ينضج في الفرن ، تابعي معنا الوصفة بكل تفاصيلها حتى يصبح غير ملتصق مع بعضه ..
طاجن الارز المعمر بقطع اللحم الطيب :
المكونات :
– تكفي لعدد اثنين فرد :
- اثنين كوب ازر مصري
- اثنين كوب لبن
- ربع كوب مرقة لحم
- رسة ملح
- رشة فلفل اسود
- اثنين ملعقة سمنة بلدي او زبدة
- ملعقة كبيرة قشطة
- نصف كيلو من اللحم المكعبات
قد يهمك ايضا : طريقة عمل طاجن العكاوي في الفرن الشهي لغداء لذيذ من مطبخ رقيقة
طريقة عمل طاجن الارز المعمر بقطع اللحم الطيب :
- اولا يجب ان نفرق بين نوعين من اللحم : اذا كانت مكعبات اللحم بتلو يمكنك تشويحها في قدر بقطعة من الزبدة او السمنة حتى تاخذ لون ذهبي ، اما اذا كانت اللحم ضأن يفضل ان نسلقها ثلاثة ارباع سواء ثم تشويحها قليلا تاخذ لون ذهبي .
- نستخدمطاجن فخاري او طاجن باييكس متوسط الحجم او عدد اثنين حجم صغير .
- في وعاء كبير نضع كمية الاؤز المغسول و المصفى من الماء تماما مع كمية من الزبدة الطرية و السمنة و نفركهم مع بعض جيدا .
- ندهن الطواجن بالسمنة او الزيدة ثم نضع فيها نصف كمية الارز .
- نرص مكعبات اللحم فوق الارز المشوحة ثم نضع عليها كمية الارز المتبقية نغطي اللحم .
- نسخن اللبن مع المرقة و نذوب فيها الملح و الفلفل و نصبها في الطواجن بالتساوي، مع مرعاة عدم ملأ الطواجن للغاية حتى لا ينكب .
- نضع قطعة من القشطة فوق كل طاجن ، نضع الطاجن في فرن ساخن على حرارة 200 درجة اولا لمدة خمسة دقائق ، ثم نخفض درجة حرارة النار قليلا حتى يتشرب كل السوائل و ينضج الارز و اللحم ، ثم نشغل الشواية لدقائق قليلة حتي ياخذ وجه الطاجن لون ذهبي لذيذ ، و يكون الطاجن جاهزا .
- ولا تنسي أن تطلعي أيضًا على طريقة عمل الموزة بالشعرية الشهية اللذيذة
نقدم طاجن الارز المعمر بقطع اللحم ساخنا بجانب الكثير من الاطباق ، بالهناء و الشفاء .
كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AC98 كود خصم نون الخليج rqeeqa كود خصم نمشي GT40 كود خصم ستايلي SS3 كود خصم اوناس TN31 كود خصم باث أند بودي A0BG كود خصم إتش اند إم A04Y كود خصم سيتروس rqeeqa كود خصم تومي هيلفيغر THAC3732 كود خصم سيفي FA48 كود خصم مودانيسا ARBD109 كود خصم فوغا كلوسيت XJG نون فود A222 تم النسخ !
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
X