طريقة عمل صينية سمك القاروص بالخلطة الخضراء في الفرن الشهية

لمحبي السي فود و الاسماك تعرفي معنا على طريقة عمل صينية سمك القاروص بالخلطة الخضراء في الفرن بطريقة سهلة و سريعة و شهية للغاية ، هي عبارة عن سمك قاروص متبل و محشي بخلطة لذيذة تعطي طعم جميل للسمك ، السمك لا يأخذ وقتا طويلا في الفرن حتى لا ينضج بشكل زائد ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل لتحصلين على طبق من السمك يعجب الجميع ..

صينية سمك القاروص بالخلطة الخضراء

صينية سمك القاروص بالخلطة الخضراء في الفرن :

المكونات :

  • كيلو من سمك القاروص
  • ثمرة فلفل رومي اخضر
  • ثمرة فلفل اخضر حامي “اختياري”
  • حزمة كسبرة خضراء مفرومة
  • حزمة كرفس مفرومة
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ثمرة بصل صغيرة الحجم مفرومة “اختياري”
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ملعقة صغيرة كسبرة جافة
  • عصير ثمرة ليمون
  • ملعقة صغيرة خل ابيض
  • ملعقتان كبيرتان زيت
  • ورق زبدة للتسوية

قد يهمك ايضا : طريقة تحضير صينية سمك مع الخضروات في الفرن من مطبخ رقيقة

طريقة عمل صينية سمك القاروص بالخلطة الخضراء في الفرن :

  1. نتاكد اولا من نظافة السمك و نغسله بالماء و الخل و الدقيق لنتخلص من اي رائحة كريهة في السمك من الداخل و الخارج .
  2. نحضر خلطة التتبيلة ، في وعاء نضع الفلفل الرومي و الحامي المفروم و نضيف عليه الكسبرة و الكرفس و نضيف الثوم المهروس و البصل و نقلب جيدا .
  3. نتبل الخلطة بالملح و الكمون و الكسبرة مع اضافة عصير الليمون و الخل الابيض و الزيت و نقلب كل المكونات جيدا .
  4. نقوم بشق السمك بواسطة سكين حاد شقين من كل جانب ، نضع قليل من الخلطة داخل السمك و داخل الشقوق  ، و نرص السمك في صينية على ورق زبدة .
  5. نضع قليل من الخلطة على وجه السمك و عليه رشة من الزيت ، ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة من عشرة دقائق الي عشرون دقيقة حسب حجم السمك .
  6. ثم نشغل الشواية قليلا حتى تاخذ لون ذهبي شهي ، و تكون جاهزة للتقديم ساخنة .

نقدم صينية سمك القاروص بالخلطة الخضراء في الفرن الشهية مع ارز صيادية و باذنجان و فلفل رومي مقلي بالخل و الثوم ، بالهناء و الشفاء

اكتب تعليق