طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس الشهية

صينية الدجاج بالبطاطس من الاطباق الرئيسية السهلة و الشهية ، في تعتبر من ابسط الوصفات التي يتعملها المبتدئين في الطبخ ، فهي عبارة عن دجاج و مرقة و صلصة و بطاطس و غيرها من المكونات المتوافرة في بيوتنا ، تابعي الوصفة التفصيل و ستحصلين على غداء شهي بابسط المكونات .

صينية الدجاج بالبطاطس الشهية :

المكونات :

• دجاجة مسلوقة مسبقا و مقطعة
• كيلو من البطاطس
• ثلاثة ثمرات طماطم شرائح
• ثمرتان بصل شرائح
• فلفل رومي اخضر شرائح
• نصف كوب معجون طماطم
• ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
• كوبان و نصف من مرقة الدجاج
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود
• رشة قرفة
• لوجه الدجاجة ملعقة معجون طماطم

قد يهمك ايضا : طريقة عمل دجاج على الفحم شهى ولذيذ مثل المطاعم

طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس الشهية :

1. في صينية نضع الزيت على نار متوسطة الحرارة ليسخن ثم تضيف شرائح البصل و نقلب حتى تذبل و تصفر قليلا ثم نضيف معجون الطماطم و نقلب لمدة دقيقة .
2. نضيف البطاطس و نستمر في التقليب و نتبل المكونات بالملح و الفلفل الأسود و القرفة و نقلب ، ثم نضيف شرائح الطماطم و نقلب .
3. نصب مرقة الدجاج و نتركها حتى تغلي على نار متوسطة الحرارة ثلث ساعة تقريبا حتى تبدا البطاطس في النضج .
4. نرص قطع الدجاج في الصينية على البطاطس و ندهنها بمعجون الطماطم بواسة الفراشاه ، ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى تتشرب المرقة و تأخذ لون شهي و جميل ، و تكون صينية الدجاج بالبطاطس جاهزة .

ملحوظات هامة :

– يجب ان نتاكد ان الدجاجة مغسولة جيدا قبل السلق .

– يجب ان تسلق الدجاجة مع ثمرة بصل و طماطم و جزرة و حبهان و لورا حتى نتخلص من الرائحة الكريهة في الدجاج .

– تسلق الدجاجة ثلاثة ارباع نضج حتى لا تتقطع كثيرا

– يمكنك الاستغناء عن القرفة ، و يمكنك إضافة شطة او كاري .

تقدم صينية الدجاج بالبطاطس ساخنة مع ارز بالشعرية و شوربة لسان عصفور و سلطات لذيذة ، تعرفي معنا على كل الوصفات البسيطة و بالصحة و الراحة