Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

صينية البيض بالخضروات لعشاء مختلف وخفيف وصحي من مطبخ رقيقة

الكثير منا يحتار كثيرا في تقديم وجبة العشاء تكون خفيفة ومختلفة وتحبها الجميع خاصة الاطفال ، تعرفي معنا على طريقة عمل صينية البيض بالخضروات الشهية لتقدميها في لعشاء ولتجذب اطفال ، فهو طبق لذيذ جدا بجانب انه مغذي لاحتوائه على البيض و بطاطس وفلفل رومي وكمية من التوابل الطيبة ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل …

صينية البيض بالخضروات

صينية البيض بالخضروات الطيبة :

المكونات :

هذه المكونات تكفي لعمل صينية  متوسطة المقاس :

  • اربع حبات بيض احمر
  • ثمرتان من البطاطس كبيرة الحجم
  • ثمرة من البصل متوسطة الحجم
  • ثمرة من الطماطم متوسطة الحجم
  • ثمرة من الفلف الرومي الاخضر
  • ثمرة من الفلفل الرومي الاحمر
  • نصف حزمة بقدونس
  • نصف حزمة كزبرة خضراء
  • ثمرة فلفل حار ” اختياري “
  • قليل من الزيتون الاسود قطع صغيرة
  • قليل من الجبنة الموتزاريلا المبشورة
  • رشة من االملح
  • رشة من الفلفل الاسود الناعم
  • ربع ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ملعقة صغير من البابريكا
  • قليل من الزيت

قد يهمك ايضا : عجة البيض بالبطاطس الشهية من مطبخ رقيقة

طريقة عمل صينية البيض بالخضروات الطيبة :

  1. في البداية نقوم بغسل كل الخضروات جيدا للتخلص من اي اوساخ عليها ، ثم نقوم بتقشير البطاطس ونقطعها الى مكعبات صغيرة الحجم .
  2. في مقلاة كبيرة بها كمية قليلة من الزيت على نار متوسطة الحرارة تسخن ونشوح فيها مكعبات البطاطس حتى تطرى قليلا .
  3. نقوم بتقطيع الطماطم والبصل والفلفل الرومي والفلفل الحار الى مكعبات صغيرة الحجم ، ثم نقوم بفرم البقدونس والكزبرة ونضعها في المقلاة ونشوحها مع البطاطس لمدة دقيقتين فقط
  4. في وعاء نخفق البيض مع الملح والفلفل الاسود والكمون والبابريكا ونقلب جدا حتى تمتزج ، نضع كل الخضروات المشوحة بعد ان تبرد ونصفيها من الزيت تماما على البيض المخفوق ونقلب كل المكونات مع بعضها مع كمية الزيتون الاسود وقليل من الجبنة الموتزاريلا المبشورة ونقلب جيدا .
  5. في صينية بايركس او الومينيوم مدهونة بقليل من الزبدة او الزيت من كل الجوانب ، ثم نصب الخليط في الصينية مع رش قليل من الجبنة الموتزاريلا المبشورة فوق الوجه ومن الممكن اضافة قطع من الجبنة الكيري .
  6. ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضع وتتماسك الخليط ، نشغل الشواية لمدة دقائق قليلة حتى تذوب الجبنة وتاخذ لون ذهبي شهي ، وتكون صينية البيض بالخضروات جاهزة للتقديم ..

نحضر صينية البيض بالخضروات في وجبة العشاء ونقدمها ساخنة مع خبز وسلطات ، وقدمي كل ما هو مغذي ومفيد لاسرتك خاصة الاطفال ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء …

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق