صينية البيض بالخضروات لعشاء مختلف وخفيف وصحي من مطبخ رقيقة

صينية البيض بالخضروات لعشاء مختلف وخفيف وصحي من مطبخ رقيقة

الكثير منا يحتار كثيرا في تقديم وجبة العشاء تكون خفيفة ومختلفة وتحبها الجميع خاصة الاطفال ، تعرفي معنا على طريقة عمل صينية البيض بالخضروات الشهية لتقدميها في لعشاء ولتجذب اطفال ، فهو طبق لذيذ جدا بجانب انه مغذي لاحتوائه على البيض و بطاطس وفلفل رومي وكمية من التوابل الطيبة ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل …

صينية البيض بالخضروات

صينية البيض بالخضروات الطيبة :

المكونات :

هذه المكونات تكفي لعمل صينية  متوسطة المقاس :

  • اربع حبات بيض احمر
  • ثمرتان من البطاطس كبيرة الحجم
  • ثمرة من البصل متوسطة الحجم
  • ثمرة من الطماطم متوسطة الحجم
  • ثمرة من الفلف الرومي الاخضر
  • ثمرة من الفلفل الرومي الاحمر
  • نصف حزمة بقدونس
  • نصف حزمة كزبرة خضراء
  • ثمرة فلفل حار ” اختياري “
  • قليل من الزيتون الاسود قطع صغيرة
  • قليل من الجبنة الموتزاريلا المبشورة
  • رشة من االملح
  • رشة من الفلفل الاسود الناعم
  • ربع ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ملعقة صغير من البابريكا
  • قليل من الزيت

قد يهمك ايضا : عجة البيض بالبطاطس الشهية من مطبخ رقيقة

طريقة عمل صينية البيض بالخضروات الطيبة :

  1. في البداية نقوم بغسل كل الخضروات جيدا للتخلص من اي اوساخ عليها ، ثم نقوم بتقشير البطاطس ونقطعها الى مكعبات صغيرة الحجم .
  2. في مقلاة كبيرة بها كمية قليلة من الزيت على نار متوسطة الحرارة تسخن ونشوح فيها مكعبات البطاطس حتى تطرى قليلا .
  3. نقوم بتقطيع الطماطم والبصل والفلفل الرومي والفلفل الحار الى مكعبات صغيرة الحجم ، ثم نقوم بفرم البقدونس والكزبرة ونضعها في المقلاة ونشوحها مع البطاطس لمدة دقيقتين فقط
  4. في وعاء نخفق البيض مع الملح والفلفل الاسود والكمون والبابريكا ونقلب جدا حتى تمتزج ، نضع كل الخضروات المشوحة بعد ان تبرد ونصفيها من الزيت تماما على البيض المخفوق ونقلب كل المكونات مع بعضها مع كمية الزيتون الاسود وقليل من الجبنة الموتزاريلا المبشورة ونقلب جيدا .
  5. في صينية بايركس او الومينيوم مدهونة بقليل من الزبدة او الزيت من كل الجوانب ، ثم نصب الخليط في الصينية مع رش قليل من الجبنة الموتزاريلا المبشورة فوق الوجه ومن الممكن اضافة قطع من الجبنة الكيري .
  6. ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضع وتتماسك الخليط ، نشغل الشواية لمدة دقائق قليلة حتى تذوب الجبنة وتاخذ لون ذهبي شهي ، وتكون صينية البيض بالخضروات جاهزة للتقديم ..

نحضر صينية البيض بالخضروات في وجبة العشاء ونقدمها ساخنة مع خبز وسلطات ، وقدمي كل ما هو مغذي ومفيد لاسرتك خاصة الاطفال ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء …

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *