طريقة عمل صوص المستردة في البيت اللذيذ و المضمون من مطبخ رقيقة

صوص المستردة من الصوصات التي توضع على الكثير من الطعام و ايضا يمكنك ايضا يمكن ان تبل بها اللحوم و تعطي طعم لذيذ للغاية ، لذلك سنقدم اليكم خطوات عمل صوص المستردة في البيت بطريقة سهلة و ايضا غير مكلفة مقارنة بسعر عبوة المستردة الجاهزة و ايضا بطريقة مضمونة و صحية ، تابعي معنا الخطوات السهلة ..

صوص المستردة في البيت :

المكونات :

• كوبان خردل مطحون
• كوب خل
• أربع ملاعق كبيرة كركم
• اربع ملاعق كبيرة زنجبيل بودرة
• ملعقة صغيرة بصل بودرة
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود او فلفل ابيض
• رشة سكر
• كوب ماء

قد يهمك ايضا : طريقة عمل الكاتشب في المنزل بمكونات بسيطة

طريقة عمل صوص المستردة في البيت :

1. في الخلاط الكهربائي نضع الخردل المطحون ناعماً و نضيف عليه الزنجبيل البودرة و البصل البودرة و الكركم و كوب الخل ، ونشغل الخلاط قليلا حتى يتجانسوا .
2. نضيف في الخلاط رشة الملح و السكر و نشغل الخلاط مرة اخرى حتى يختلطوا كل المكونات مع بعضها تماما .
3. نضيف كمية الماء برفق بالتدريج اثناء تشغيل الخلاط حنى نحصل على قوام مستردة المطلوب “شبه سائل” “متماسك قليلا” .
4. في اناء زجاجي محكم الغلق نظيف تماما ، نصب فيه صوص المستردة و نغلقه بالغطاء جيدا ، نحتفظ بالمستردة في الثلاجة لحين الإستخدام.
5. يمكنك ان تضعيها على في السندويشات الهامبورجر لتقدميها للاطفال .
6. اطلعي أيضًا على طريقة عمل صوص الديمي جلاس واستخدميه في الطبخات المختلفة.

ملحوظات هامة :

– نستخدم خردل طازج او خردل حب و نطحنه في الكبة و يصبح طازجا .

– احرصي على وضع الماء برفق شديد حتى لا تصبح المستردة سائلة للغاية و لا يكون لها حل لتصليحها .

– يمكنك الاستغناء عن البصل البودرة في الوصفة .

– احرصي على وضع رشة قليلة من الملح لان المستردة غنية بالخل ، حتى لا تصبح حادقة للغاية .

نقدم صوص المستردة مع الكثير من المأكولات مثل الهامبورجر و الفراخ المقرمشة او نتبل بها اللحوم في كثير من الوصفات الشهية ، اتمنى ان تجربي وصفة صوص المستردة في البيت و قدمي لاسرتك كل ما هو مضمون لصحتهم ، و بالهناء