طريقة عمل صفائح الخبز باللحم الشهية
من الوصفات الشهية للغاية و هي من المطبخ العراقي و التركي و هي صفائح الخبز باللحم ، هي عبارة عن خبز بسيطة و مفرود عليه كمية من الحشوة الشهية المكونة من اللحم المفروم و بصل مفروم و كمية من الفلفل الرومي و التوابل و مخبوز في الفرن ، طبق جانبي او مقبلات او نقدمه في العشاء ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل ..
صفائح الخبز باللحم الشهية :
مكونات العجين :
- اربع اكواب دقيق مخبوزات
- رشة ملح
- كوب ماء دافئ او اكثر حسب حاجة العجين
مكونات الحشو :
- كيلو لحم مفروم
- ثمرتان بصل متوسطة الحجم مفروم
- ثمرتان طماطم متوسط الحجم
- ثمرتان فلفل رومي اخضر
- ثمرتان فلفل رومي احمر
- فص ثوم مهروس
- حزمة بقدونس
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- رشة شطة “اختياري”
- رشة قرفة ناعمة
قد يهمك ايضا : الفطائر المقلية الشهية من مطيخ رقيقة
طريقة عمل صفائح الخبز اللحم :
- في مصفاه نضع البصل المفروم و نرش عليه قليل من الملح ، و نتركه قليلا حتى يتخلص بشر البصل من مائه ، ثم نعصره جيدا .
- نقوم بفرم الفلفل الرومي الاخضر و الاحمر جيدا ، نقشر الطماطم و نفرمها ، نفرم ايضا البقدونس .
- في وعاء كبير نضع اللحم المفروم و نضيف عليها افلفل الرومي المفروم و البصل المفروم و البقدونس و نعجنهم مع بعض جيدا .
- نرش على اللحم رشة من الملح و رشة فلفل اسود و القرفة ، و نعجن مرة اخرى جيدا .
- لتحضير العجينة : في وعاء نضع كمية الدقيق مع رشة الملح و نقلبها ، ثم نصب كمية الماء الدافئ بقليلا بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتجمع معنا عجينة طرية ، و نتركها جابنا ترتاح لنفردها بسهولة ،
- نقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم ، و نفردها بواسطة النشابة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالدقيق .
- نأخذ قليل من الحشو ، و نفردها على العجينة المفرودة .
- نرص الصفائح في صاج ، و ندخلها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة و الحشوة ، و تكون جاهزة للتقديم .
- ولا تنسي أن تتابعي مطبخ رقيقة ومعرفة طريقة عمل خبز الصاج
نقدم صفائح الخبز باللحم ساخنة مع مخلل او سلطات ، اتمنى ان تنال اعجابكم،وعليك أن تتعرفي على أفضل طريقة لتخزين الخبز حتى تتمكن من الحصول عليه طازج دائمًا .
كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر HK29 كود خصم نون الخليج rqeeqa كود خصم نمشي GT40 كود خصم ستايلي SS3 كود خصم اوناس TN31 كود خصم باث أند بودي Z8U2 كود خصم إتش اند إم A04Y كود خصم سيتروس rqeeqa كود خصم اي هيرب RQE9999 كود خصم سيفي FA48 كود خصم مودانيسا ARBD109 كود خصم فوغا كلوسيت XJG تم النسخ !
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
X