صدور الدجاج بالمستردة طبق شهي مناسب للدايت

في فترة الدايت نحتار كثيرا في اعداد بعض الاطباق المفيدة والمشبعة ولا تفسد لنا نظام الدايت الذي نتبعه ، لذلك سنقدم اليكي عزيزتي طبق صدور الدجاج بالمستردة الشهي جدا والمغذي والمشبع لغداء مختلف حتى لا تملين من تناول الاطعمة المسلوقة او المشوية فقط ، نوعي في غداءك وغداء اسرتك بين الاطباق المبتكرة واللذيذة ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل  ..

صدور الدجاج بالمستردة

صدور الدجاج بالمستردة الشهية :

مكونات لعمل غداء لفردين :

المكونات :

  • اربع شرائح صدور دجاج مخلية
  • نصف علبة زبادي
  • ملعقتان كبيرتان مستردة
  • ملعقة كبيرة عسل نحل
  • فص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة كاري
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
  • ربع ملعقة صغيرة زعتر ناعم
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود ناعم
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

قد يهمك ايضا : اللحم المفروم بالمشروم المناسبة للدايت من مطبخ رقيقة

طريقة عمل صدور الدجاج بالمستردة الشهية :

  1. اولا نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا بماء وخل ودقيق لنتخلص من اي رائحة كريهة في الدجاج ، ثم نقوم بشطفها بماء ونضعها في مضفاه لنتخلص من اي ماء بها .
  2. في وعاء كبير نضع فيه المستردة مع عسل النحل ونخلطها مع الزبادي جيدا ثم نضع الثوم المهروس ونقلب .
  3. نضيف على خليط الزبادي الزعتر والكاري مع بهارات الدجاج وكمية الزنجبيل والملح والفلفل الاسود ونقلب جيدا التتبيلة حتى تمتزج تماما .
  4. ننقع صدور الدجاج المغسولة في التتبيلة ونحاول ان نغطي جميع الشرائح بالتتبيلة من كل الجوانب لمدة ساعتين على الاقل ويفضل ان تتبل مدة اطول حتى تتشرب من طعم التتبيلة .
  5. في مقلاة غير قابلة للالتصاق يفضل المقلاة تدخل الفرن نسخن كمية زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ، نضع شرائح الدجاج المتبلة في المقلاة تاخذ لون ذهبي من الجانبين وتنضج نصف نضج فقط .
  6. نصب كمية التتبيلة على الدجاج الناضج قليلا ، ندخل المقلاة في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى تكمل نضج الدجاج وتتشرب التتبيلة ، وتكون صدور الدجاج بالمستردة جاهزة للتقديم.

اذا كانت المقلاة التي تدخل الفرن غير متوافرة لديكي ، فمن الممكن ان تصبي الدجاج في صينية بايركس او الومينيوم وندخلها في الفرن حتى تكمل تسويتها ، ستعطيكي نفس النتيجة ..

حضري طبق صدور الدجاج بالمستردة الشهي وقدميه ساخنا مع قليل من الخضروات السوتيه او المشوية وسلطات وتكون وجبة صحية متكاملة ومشبعة ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء والشفاء

اكتب تعليق