طريقة عمل شوربة الشوفان بوصفتين ولا أطعم من مطبخ رقيقة

تعتبر شوربة الشوفان من أكثر أنواع الحساء الغنية بالعناصر الغذائية عالية القيمة، فهي مليئة بمضادات الأكسدة والبروتينات والألياف كما أنها قليلة السعرات الحرارية، لهذا السبب يتم استخدامها في النظام الغذائي لخسارة الوزن كونها وجبة مشبعة تمنح الشعور بالامتلاء فضلاً عن فوائدها الصحية، لذا سنقدم لكِ من مطبخنا طريقة عمل شوربة الشوفان بوصفتين مختلفتين.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضروات

هذه الوصفة غنية بمجموعة من الخضروات التي تعود على صحة الجسم بالعديد من المنافع، إليكِ الخطوات:-

المكونات

  • حبة صغيرة الحجم من الكوسة.
  • حبة صغيرة الحجم من الجزر.
  • حبة صغيرة الحجم من الباذنجان (اختياري.)
  • ثمرة صغيرة الحجم من الطماطم.
  • حبة صغيرة الحجم من البصل.
  • ربع فنجان من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • ربع فنجان من أوراق البقدونس المفرومة.
  • أربع أكواب من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • فصين من الثوم (حسب الرغبة.)
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصفة ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس (حسب الرغبة.)
  • ربع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون (اختياري.)
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • مكعب مرقة دجاج.

طريقة الإعداد

  1. قطّعي جميع الخضروات والثوم والبصل على هيئة شرائح رفيعة السمك متوسطة الحجم.
  2. ضعي طنجرة على النار واسكبي بها الزيت، ثم أضيفي الخضروات مع التوابل وقلبي إلى أن تتحمّر.
  3. ضيفي بعد ذلك الماء ومكعب مرقة الدجاج والزعتر اليابس، ودعيها على النار حتى تبدأ في الغليان لمدة خمس دقائق.
  4. ضيفي الشوفان يليه الكزبرة والبقدونس، وادعي المحتويات تغلي نحو خمس دقائق.
  5. تأكدي من تسوية الخضروات فإذا أصبحت ناضجة اسكبيها في أطباق التقديم وتقدم ساخنة، وإن لم تنضج انتظري بضع دقائق حتى تمام التسوية.

شوربة الشوفان

طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والكريمة الحامضة

هذه الوصفة مناسبة لمحبي مذاق الكريمة الحامضة والدجاج، تعرفي معنا على تفاصيلها فيما يلي:

المكونات

  • نصف كيلو جرام من فيليه الدجاج.
  • خمس ملاعق من الشوفان.
  • شرائح مشروم (حسب الرغبة.)
  • علبة قشطة.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • عصير نصف حبة من الليمون
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأبيض.

خطوات التحضير

  1. اسلقي شرائح الدجاج، ثم قطعيها عندما تبرد إلى مكعبات صغيرة.
  2. في وعاء سلق الدجاج أضيفي القليل من الملح ومكعب مرقة الدجاج، ودعيه على النار إلى أن يغلي.
  3. اسكبي الشوفان والمايونيز والقشطة، وقلبي المكونات جيدًا واتركيها على النار حتى يثقل قوامها.
  4. في النهاية ضيفي شرائح المشروم وقطع الدجاج وقطرات الليمون، وقلبيهم ثم صبيهم في أطباق الشوربة وقدميها ساخنة.

شوربة الشوفان

إذا أردتِ تخسيس وزنك بشكل صحي فإن شوربة الشوفان بالخضروات إحدى الخيارات المثالية المتوفرة أمامك، أما إذا رغبتِ في تذوق الدجاج والشوفان بطعم مختلف فأمامك شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة.

قد يهمك أيضًا: شوربة الكوسة بالكريمة اللذيذة من مطبخ رقيقة

أو فوائد شوربة الدجاج المذهلة للصحة و علاج نزلات البرد و كيفية تحضيرها

اكتب تعليق