Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة عمل شوربة الخضار بالحمص و الشعرية من مطبخ رقيقة

شوربة الخضار بالحمص و الشعرية من الاطباق المهمة جدا لانها تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات و الالياف الغذائية التي تعمل على الاحساس بالشبع لمدة طويلة و تساعد على بناء جسم سليم و صحي و خاصة للاطفال الذين يحتاجون لتناول العديد من الخضروات ، احرصي على تقديم هذا النوع من الشورة من وقت لاخر لافراد اسرتك و قدمي كل ما هو صحي و مفيد لهم ، تابعي معنا خطوات عمل الشوربة الشهية

شوربة الخضار بالحمص و الشعرية

شوربة الخضروات بالحمص و الشعرية :

المكونات :

  • كوب من حمص الشامي المسلوق
  • ربع كوب شعرية
  • ثمرتان كوسة
  • ثمرتان بطاطس متوسطة الحجم
  • ثمرتان جزر
  • نصف كوب بازلاء
  • ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
  • كوبان من مرقة الدجاج
  • قليل من الزيت النباتي
  • نصف ثمرة بصل مفرومة
  • فصان ثوم مهروس
  • رشة كمون
  • رشة ملح
  •  رشة فلفل اسود

قد يهمك أيضا : طريقة عمل شوربة البروكلي اللذيذة

طريقة عمل شوربة الخضار بالحمص و الشعرية :

  1. في قدر نضع قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة ليسخن ، و نضع البصل المفروم و الثوم المهروس و نقلب حتى يذبل و يصفر قليلا .
  2.  نضيف في القدر الكوسة بعد تقطيعها بحجم متوسط و البطاطس بعد تقشيرها و تقطيعها مكعبات صغيرة ، و الجزر بعد تقشيره و تقطيعه صغيرا ، و نشوحهم في الزيت مع البصل .
  3. في مقلاة نضع قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة ، و نضع الشعرية و نحمصها حتى تصبح لونها بني فاتح ، ثم نضيف الشعرية بعد تحميصها على خليط الخضروات و البصل و نقلبهم مع بعض جيدا .
  4. نضع الحمص الشامي المسلوق على الخضروات و الشعرية و نرش عليهم رشة من الملح و رشة فلفل السود و رشة الكمون .
  5. نسخن المرقة و نصبها على الخليط السابق و نقلب معها معجون الطماطم و نقلب جدا ، و نتركها على نار متوسطة الحرارة ، و نغطي القدر حتى تنضج كل المكونات و الخضروات ، و تصبح الشوربة جاهز للتقديم.

نقدم شوربة الخضار بالحمص و الشعرية ساخنة في اطباق التقديم و نزينها بشرائح من الليمون و البقدونس المفروم ، بالهناء و الشفاء

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق