سلطة الكابوريا بالتوت من الاكلات الخفيفة التي تعتبر طبق متكامل ومغذي وغني بالفيتامينات والمعادن الغذائية المهمة جدا للجسم ، فهي عبارة عن سلطة الربيع مع افوكادو وكمية من لحم الكابوريا وكمية كبيرة من الخضروات المشكلة ومتبلة بصوص لذيذ والتى تعطي للسلطة طعم رائع ، تابعي معنا الخطوات السهلة جدا …
سلطة الكابوريا بالتوت اللذيذة :
المكونات :
- كمية من خليط سلطة الربيع
- مكونات سلطة الربيع :ثلاثة حبات متوسطة من الطماطم
- ثمرتان خيار متوسطة الحجم
- ثمرتان جزر متوسطة الحجم
- اربع حبات فجل احمر صغير الحجم
- ثمرة فلفل رومي اخضر
- ثمرة فلفل رومي احمر
- ثمرة فلفل رومي اصفر
- اربع ورقات كرنب احمر
- ثمرة خس اخضر صغيرة
- باقي مكونات سلطة الكابوريا : كوب توت
- ثمرة مانجو ناشفة
- ثمرة افوكادو
- نصف ثمر بصل احمر
- كوبان من قطع لحم الكابوريا
- مكونات التتبيلة : ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقتان كبيرتان عسل نحل
- ملعقتان صغيرتان خل احمر
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- كمية من زيت الزيتون لتشويح الكابوريا
قد يهمك ايضا : السلطة المكسيكية الشهية والمشبعة من مطبخ رقيقة
طريقة عمل سلطة الكابوريا بالتوت اللذيذة :
- نقوم اولا بغسل كل الخضروات جيدا بواسطة فرشاة الخضروات ، ونقوم بتقشير الخضروات التي تحتاج الى تقشير ، ثم نقوم بتقطيع كل الخضروات الى مكعبات متساوية المقاس ، اما البصل والفجل والافوكادو والمانجو نقوم بتقطيعه الى شرائح رفيعة .
- في وعاء كبير نضع كمية سلطة الريع مع التوت والمانجو والافوكادو والبصل ونقلبهم مع بعض ليختلطوا جيدا .
- في مقلاة نضع كمية من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ، نضع عليها كمية لحم الكابوريا مع رشة من الملح والفلفل الاسود ونقلب باستمرار حتى ياخذ لون ذهبي شهي ، لا تضعيه على النار لمدة طويلة حتى لا يطهى زيادة .
- نقوم بتحضير صوص التتبيلة ، في وعاء صغير بضع الخل الاحمر وعصير الليمون وزيت الزيتون وعسل النحل ونقلبهم جيدا مع بعض لتمتزج تماما .
- نضع لحم الكابوريا المشوح على الخضروات المقطعة ، ثم نصب عليها صوص التتبيلة ونقلب كل المكونات مع بعضها لتتبل كل قطعة في السلطة ونتركها لدقائق في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة وتكون سلطة الكابوريا بالتوت جاهزة للتقديم .
– من الممكن الاستغناء عن اي من الخضروات او الفاكهة اذا كنتي لا تفضلينها او غير متوافرة .
نقدم سلطة الكابوريا بالتوت كوجبة خفيفة في العشاء او مع الغداء ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء
اكتب تعليق