X
من المطبخ اليوناني اليكم طبق صحي ومغذي للغاية ومشبع ايضا وذلك لمتبعي نظام دايت او نظام غذائي صحي ، تعرفوا معنا على طريقة عمل سلطة الفيتا بالدجاج المشوي على الطريقة اليونانية البسيطة جدا وبمكونات متوافرة وخطوات سهلة ستعدين طبق شهي ، تابعي معنا التفاصيل ..
سلطة الفيتا بالدجاج المشوي على الطريقة اليونانية :
المكونات :
- ربع كيلو من الطماطم الشيري
- ثمن كيلو من جبنة فيتا مطعة مكعبات
- ست اوراق ريحان مقطعة
- ثلاثة شرائح صدور دجاج مخلية
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- قليل من الزيتون الاسود المخلي
- قليل من الخس المقطع
قد يهمك ايضا : صدور الدجاج بالمستردة طبق شهي مناسب للدايت
طريقة عمل سلطة الفيتا بالدجاج المشوية على الطريقة اليونانية :
- نغسل شرائح الدجاج جيدا بالماء والخل والدقيق ثم نشطفها بالماء حتى نتخلص من اي رائحة كريهة فيها ثم نتركها في المصفاة للتخلص من الماء تماما .
- في وعاء نضع شرائح الدجاج ثم نرش عليها الملح والفلفل الاسود من كل الجوانب ، في شواية كهربائية او على البتوجاز ندهنها بالزيت النباتي على حرارة متوسطة لتسخن .
- نشوي شرائح الدجاج في الشواية من الجانبين لمدة خمسة دقائق تقريبا حتى تنضج تماما دون ان تتقطع وتحترق .
- ثم نقوم بتقطيع شرائح الدجاج الى شرائح طولية ؟
- في وعاء صغير نقوم نخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون بالاضافة الى رشة ملح ورشة فلفل اسود جيدا .
- في وعاء اخر كبير نظيف نضغ الطماطم الصغيرة سليمة او مقطعة نصفين مع الزيتون الاسود والخس واوراق الريحان ثم نضيف عليها الجبنة الفيتا المقطعة ونصب عليها كمية التتبيلة و نقلبها جيدا مع بعض .
- نضع الخليط السابق في طبق التقديم ونرص عليها شرائح الدجاج الناضجة حتى تكون السلطة جاهزة للتقديم .
ملحوظات هامة :
- من الممكن ان تضيفي شرائح من البصل الاحمر او قطع البصل الاخضر او قليل من الفاصوليا الحمراء او السوداء ، وايضا من الممكن اضافت قليل من الذرة الحلوة المعلبة او الذرة الصغيرة الحلوة او شرائح من الخيار ، كل هذه المكونات تزيد من القيمة الغذائية للسلطة .
قومي بعد سلطة الفيتا بالدجاج المشوي على الطريقة اليونانية الصحية وقدميها مع شرائح من التوست الاسمر او خبز الباجيت ، وقدمي هذه الطبق سواء في الغداء او العشاء فهو طبق مناسب للوجبتين ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء والشفاء
اكتب تعليق