طريقة عمل سلطة الدجاج
كثيراً ما نعتمد نظام غذائي يمنعنا من تناول الدجاج المقلي لأنه كثير الدهون والسعرات الحرارية، لذا سيكون طبق سلطة الدجاج هو الأفضل لعدم احتواءه على الكثير من السعرات الحرارية، بل أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. إليكم بالمقادير والخطوات كيفية عمل سلطة دجاج مشهية.
سلطة الدجاج بالكيوي
مقادير سلطة الدجاج بالكيوي
- قطعتان من صدر الدجاج المقطع شرائح طويلة.
- كوب من الطماطم الكرزية المقطعة أنصاف.
- كوبان من الخس المفروم خشن.
- ثلاث حبات من الكيوي المقطع شرائح.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- نصف كوب من جبن الشدر المبروش.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رقائق تورتيلا الذرة.
طريقة عمل سلطة الدجاج بالكيوي
- ضعي الملح، والكمون والشطة في وعاء وقلبي.
- ضعي الدجاج في وعاء وادهنيه بالزيت النباتي ثم رشي عليه خليط التوابل.
- سخني المشواة الكهربائية ومن ثم ضعي عليها الدجاج واشويه حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبان.
- أحضري صحن التقديم وضعي فيه رقائق التورتيلا ثم الخس، والكيوي، والطماطم، والدجاج والجبن ثم قدميه.
سلطة الدجاج بالجرجير
مقادير سلطة الدجاج بالجرجير
- قطعتان من صدر الدجاج.
- حبة من البصل المفروم ناعم.
- كوب من أوراق الجرجير.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من البلسميك الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- لوز محمص.
طريقة عمل سلطة الدجاج بالجرجير
- رشي الملح والفلفل الأسود على الدجاج.
- ضعي الزيت النباتي في مقلاة على النار واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي الدجاج وغطي القدر.
- اتركي الدجاج لمدة نصف ساعة على النار مع تقليبه بين الحين والآخر.
- ارفعي الدجاج عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
- وزعي الجرجير في طبق التقديم، ثم قطعي الدجاج إلى شرائح طويلة وضعيه فوقه.
- ضعي زيت الزيتون في وعاء وأضيفي له البلسميك الأبيض، والبصل، والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
- اسكبي الصوص فوق الدجاج، ثم رشي اللوز المحمص.
كونى ايجابية و شاركى الموضوع و لا تنسى متابعة مجلة رقيقة لتكونى اول من يعرف كل جديد فى عالم الطبخ و الصحة و الجمال.
