Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة عمل ستيك لحم مع سلطة الجرجير الشهي

تعرفي معنا على وصفة جديدة و مختلفة لعمل اطباق من اللحم الشهية و هو ستيك لحم مع سلطة الجرجير ، هو عبارة عن شريحة من الستيك متبلة و مشوية و نقطعها ثم تقدم مع سلطة جرجير متبلة بتتبيلة رائعة ، طبق مغذي للغاية و شهي و مختلف ، تابعي معنا الخطوات بكل سهولة ..

ستيك لحم مع سلطة الجرجير

ستيك لحم مع سلطة الجرجير :

المكونات :

  • اثنين شريحة من عرق لحم بسمك بوصة
  • ثلاثة فصوص ثوم
  • ثلاثة ملاعق زيت بناتي او زيت زيتون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • ربع ملعقة صغيرة بشر ليمون
  • كوب اوراق بقدونس
  • ملعقتان عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة خل ابيض
  • ملعقة صغيرة مستردة
  • خمس ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • عشرة اكواب اوراق جرجير
  • كوب جبنة باميزان مبشورة

قد يهمك ايضا : شرائح ستيك اللحم الصحية لمتبعي نظام دايت بتتبيلة لذيذة من مطبخ رقيقة

طريقة عمل شتيم لحم مع سلطة الجرجير :

  1. نقوم بتقطيع البقدونس و الثوم قطع خشنة ، و نضع البقدونس و الثوم في وعاء و نصب عليه الزيت و نرش الملح و الفلفل الاسود و نقلبهم جيدا مع بعض .
  2. ندخل شرائح الستيك بخليط التتبيلة من كل الجوانب ، نغطيها و نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تتشرب التتبيلة .
  3. نحضر صلصة السلطة : في وعاء نضع بشر الليمون مع عصير الليمون و الخل و المستردة و نرش ملح و فلفل اسود و نقلبهم جيدا ، و نصب الزيت بالتدريج مع الضرب الخليط بواسكة المضرب اليدوي حتى تصبح الصلصة متجانسة .
  4. ندهن الشواية بقليل من الزيت و نتركها تسخن ، نتخلص من التتبيلة الزائدة على شرائح الستيك ، و نشويها لمدة خمسة دقايق على كل جابن حتى تنضج او اكثر حسب قطعة اللحم .
  5. بعد ان تنضج قطع الستيك تماما نقطعها شرائح طولية ، و نتبل الجرجير بالصلصة المجهزة سابقا .
  6. في طبق التقديم نضح قليل من الجرجير المتبل و نضع عليها قطع الستيك الناضجة ، و نرش عليها قليل من الجبنة البارميزان و هي ساخنة ، و يكون الطبق جاهزا للتقديم .

نقدم ستيك لحم مع سلطة الجرجير ساخنة مع قطع من الخبز المحمص ، بالهناء و الشفاء .

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق