Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن الشهي من مطبخ رقيقة

في حر الصيف نحتاج الي وصفات سهلة و بسيطة ، تعرفي معنا على طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بطريقة شهية و طيبة ، هي عبارة عن دجاج متبل بتتبيلة لذيذة و بسيطة للغاية و يوضع في صينية مع قطع بصل و ندخلها الفرن حتى تنضج و يحمر وجهها ، تابعي معنا الطريقة بكل التفاصيل ..

دجاج مشوي في الفرن

دجاج مشوي في الفرن الشهي :

تكفي لغداء اربع اشخاص :

المكونات :

  • اثنين دجاج صغيرة الحجم “كيلو”
  • ثلاثة ثمرات بصل مقطعة
  • التتبيلة : علبة معجون طماطم صغيرة
  • اثنين ملعقة كبيرة كاتشب
  • ربع ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
  • اثنين فص ثوم مهروس
  • اثنين ملعقة كبيرة خل ابيض
  • عصير ليمونة متوسكة الحجم
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • رشة كركم

قد يهمك ايضا : برياني الدجاج الهندي اللذيذ بكل خطواته من مطبخ رقيقة

طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن الشهي :

  1. اولا نقوم بغسل الدجاج جيدا من الداخل و الخارج بالماء و الخل و الدقيق ثم نشطفها جيدا ، نقطع الدجاج الي نصفين و نتركها جانبا .
  2. في وعاء كبير نضع معجون الطماطم و الكاتشب مع الجنزبيل البودرة و فصوص الثوم المهروسة و الخل الابيض و عصير الليمون و نقلب جيدا كل المكوات .
  3. نبهر التتبيلة بالملح و الفلفل الاسود و الكركم و نقلب جيدا حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها .
  4. نتبل الدجاج بالتتبيلة من كل الجوانب و من بين الجلد و اللحم و نتركها جانبا او في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة ووتاخذ طعم لذيذ و شهي .
  5. نضع الدجاج المتبل في صينية بينها فطع من البصل في الفراغات ، و نغطي الصينية بورق فويل ، و ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على  حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبا حتى تنضح و تصبح طرية .
  6. ننزع ورق الفويل من على الصينية ، نشغل الشواية و نضع الصينية تحتها لمدة دقائف معدودة مع مرعاة متابعها حتى لا تحترق ، و نتركها حتى تحمر وجهها ، و تكون الجاج المشوي جاهز للتقديم .

نقدم دجاج مشوي في الفرن ساخنا مع مكرونة او ارز بالكاري و خضار سوتيه ، اتمنى ان تنال اعجابكم

كل ما يهمكِ تجدينه على قناة مجلة رقيقة على اليوتيوب، تابعينا من خلال الرابط التالى>>> قناة مجلة رقيقة على اليوتيوب ... لا تنسى الضغط على زر اشتراك او subscribe

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق

1 تعليق