دبابيس الدجاج بصوص الكاري لغداء لذيذ و شهي

لمحبي الدجاج نقدم لكم طريقة عمل دبابيس الدجاج بصوص الكاري الشهية لتقدميه في الغداء لاسرتك بجانب اطباق جانبية شهية ، فهو عبارة عن دبابيس دجاج مع حبات من البطاطس و الجزر و المشروم مع الكاري ، تابعي معنا الخطوات البسيطة و ستقدمين اشهي الاطباق الجديدة و المختلفة و الطيبة و المفيدة لكي و لاسرتك ..

دبابيس الدجاج بصوص الكاري :

المكونات :

• اثنين كيلو من دبابيس دجاج
• اربع ثمرات بطاطس
• اربع ثمرات جزر
• ثمرة بصل متوسطة الحجم
• ست فصوص ثوم
• كوب من المشروم شرائح
• ورقتان لورا
• قليل من الزورماري
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود
• ملعقتان كبيرتان دقيق
• مكعب مرقة دجاج
• ملعقتان كبيرتان كاري
• قليل من الزبدة
• قليل من الزيت النباتي

قد يهمك ايضا : تحضير أوراك الدجاج المتبلة المشوية الشهية

طريقة عمل دبابيس الدجاج بصوص الكاري :

1. نغسل الدبابيس جيدا بالماء و الخل و الدقيق و نشطفها جيدا ، في قدر به قطعة من الزبدة و قليل من الزيت عاى النار و نشوح فيها الدبابيس حتى تاخذ لون ذهبي فاتح .
2. نقوم بتقطيع البطاطس و الجزر مكعبات صغيرة و البصل لشرائح ، ثم نضيفها على الدبابيس في القدر و نقلب جيدا كل المكونات لتنضج .
3. نضيف شرائح المشروم و نقلبهم مع بعض جيدا على نار متوسطة الحرارة .
4. نرش الملح و الفلفل و الروز ماري و نضع ورق اللورا على الخليط و نقلبهم حتى تتجانس كل المكونات و تاخذ من طعم التوابل .
5. نسخن كمية من الماء و نذيب فيها مكعب المرقة و الكاري و نصبها على الدبابيس حتى تغطيها ، تغطي القدر و نتركها على النار حتى يتشرب المرقة و تنضج كل المكونات.
6. نذيب كمية الدقيق في ربع كوب ماء و نصبها على الخليط و نقلب سريعا حتى يثقل قوام المرقة و تصبح صوص شهي و لذيذ ، و تكون الدبابيس جاهزة للتقديم .

نقدم دبابيس الدجاج بصوص الكاري ساخنة مع ارز بالكركم او بالشعرية  مع خضار سوتية و سلطات و شوربة شعرية اللذيذة ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء و الشفاء