إذا كنت من عاشقات القهوة فأنت اخترت المكان الصحيح ما رأيك في التعرف على خلطة القهوة الفرنسية ؟ المعروفة منذ أن كان السفير العثماني سليمان آغا بفرنسا، حيث كان لا يستطيع تناول القهوة ثقيلة فقام بتخفيفها بالقليل من الحليب والسكر، فظن الفرنسيون أن تلك هي طريقة تحضيرها.
منذ هذا الوقت تم تداولها بين الفرنسيين وانتقالها لباقي دول العالم مع وضع البصمات الخاصة لكل دولة عبر تطوير المكونات وزيادة النكهات المميزة، في السطور المقبلة سنضع أمامك أشهر طرق تحضير القهوة الفرنسية من مطبخ رقيقة.
طريقة عمل خلطة القهوة الفرنسية الأصلية
المكونات:
- ملعقة صغيرة من القهوة الفرنسية
- ملعقة صغيرة من النسكافيه
- ملعقة صغيرة من الكاكاو
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر
- علبة حليب سائل
- ملعقة صغيرة من فانيليا
- نصف كوب من الماء
طريقة التحضير
- اغلي الحليب والماء على النار.
- أضيفي القهوة الفرنسية يعقبها الكاكاو، واخفقي كافة المكونات على النار إلى أن تختلط جيداً وتناوليها ساخطة.
طريقة عمل خلطة القهوة الفرنسية بالبندق
المكونات
- أربع ملاعق قهوة تركية
- كوبان من الماء
- ربع كوب من القهوة الفرنسية الممزوجة بالبندق
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملعقتان صغيرتان من السكر
طريقة التحضير
- اغلي الماء ثم أضيفي جميع المكونات وقلبي جيدًا.
- صبي القهوة في فناجين كبيرة وزينيها بالكريمة المخفوقة والكاكاو البودرة.
قد يهمكِ أيضا: قهوة لافازا الإيطالية بأفضل أنواعها وأسعارها وطريقة شراءها
طريقة إعداد القهوة الفرنسية بالحليب
المكونات:
- ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية
- نصف كوب من الحليب
- سكر حسب الرغبة
- كوب من الماء المغلي
طريقة التحضير :
- اغلي جميع المكونات في قدر على النار.
- عندما تغلي قومي بخفض درجة الحرارة حتى تغلي بالصورة المرغوبة.
- اسكبي القهوة في أكواب كبيرة
طريقة عمل خلطة القهوة الفرنسية بالشوكولاتة
المكونات:
- ملعقتان من قهوة فرنسية
- مكعب شوكولاتة
- ملعقتان من الحليب المجفف
- ملعقتان صغيرتان من الكاكاو البودرة
- ثلاث ملاعق صغيرة سكر حسب الرغبة
- كوب من الماء المغلي
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
طريقة التحضير
- ضعي جميع المكونات في وعاء على النار مع التقليب بشكل جيد.
- قومي بوضع الركوة على النار مع الاستمرار في التقليب إلى أن تغلي القهوة، وبعد ذلك ارفعيها عن النار واسكبيها في المج المفضل لديك.
- بإمكانك تزيين القهوة بالكريمة ورشة من الكاكاو او الكراميل.
طريقة عمل خلطة القهوة الفرنسية بالفانيليا
المكونات:
- ملعقة من النسكافيه
- ثلاث ملاعق من مبيض القهوة
- آيس كريم فانيليا
- مكسرات مشكلة مجروشه (بندق، فستق، لوز، عين جمل) حسب الرغبة
- نصف كوب من الماء المغلي
طريقة التحضير
- ضعي الآيس كريم على النار حتى يذوب.
- أضيفي القهوة ومبيض القهوة في كوب ثم أضيفي الآيس كريم إليهم مع التقليب الجيد ويفضل التقليب بمضرب القهوة.
- أضيفي الماء المغلي مع الاستمرار في التقليب.
- بعد تحضير القهوة أضيفي المكسرات للتزيين.
اخبرينا الآن ما النكهة التي تفضلين بها تناول قهوتك الصباحية؟
قد يهمك أيضًا: فوائد قهوة نواة التمر وطرق تحضيرها ومحاذير تناولها وسعرها
