طريقة عمل خبز الفينو و خبز الكيزر للسندويتشات المختلفة من مطبخ رقيقة
تعلمي معنا بعض المخبوزات المهمة جدا في كل منزل و هما خبز الفينو و خبز الكيزر ، تحتاجين هذا الخبز في عمل السندويتشات المتنوعة ، قومي باعداد هذا الخبز في المنزل بطريقة بسيطة و مكونات مضمونة ، تابعي معنا ..
خبز الفينو و خبز الكيزر :
المكونات :
- نصف كيلو من دقيق المخبوزات
- كوب الا ربع سكر
- ملعقة و نصف خميرة
- ربع كوب زيت
- كوب ماء دافئ
- سمسم محمص للوجه
قد يهمك ايضا : طريقة عمل عجينة البيتزا بالصو
طريقة عمل خبز الفينو و خبز الكيزر :
- ناخذ كوب من كمية الدقيق و نضعها في اناء و نضيف عليها الخميرة و السكر و نقلب كل المكونات لتختلط ، ثم نضيف كوب الماء الدافئ و نخلط جيدا و نتركها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل .
- في اناء نضع الكمية المتبقية من الدقيق و نضيف عليها الزيت و نخلطهم مع بعض تماما ثم نضيف عليها خليط الخميرة و نبدا في العجن باليد او في العجان اذا كا متوافر .
- اذا كانت العجينة ناشفة نزود كمية من الماء الدافئ قليلاً قليلاً و بالتدريج حتى تتجمع معنا عجينة طرية و متماسكة و لا تلتصق باليد ، نمسح وجه العجينة بقليل من الماء الدافئ ذلك يساد على التخمير ، و هي خطوة مهمة جدا للخبز .
- نترك العجينة تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعتين على الاقل و نغطيها حتى يتضاعف حجمها ، بعد التخمير نقطع العجينة الى قطع بحجم الليمونة الكبيرة .
- نشكل كل قطعة من العجينة سواء اسطوانية الشكل للخبز الفينو او دائرية للخبز الكيزر ، نرصها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، نترك الخبز مرة اخرى لمدة ساعة تقريباً تتخمر قليلاً.
- ندهن وجه الخبر بقليل من الماء و نرش عليها سمسم محمص ، ندخل الخبز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة حتى ينضج و ياخذ لون بني فاتح من تحت و الوجه ، و يكون الخبز جاهزا للاكل .
- ولا تنسي أن تتابعي مطبخ رقيقة ومعرفة طريقة عمل خبز الصاج
نقدم خبز الفينو و خبز الكيزر كسندويتشات و نحشيه باي نوع من الجبنات او اللحوم او هامبورجر ، بالهناء و الشفاء
كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AZ293
كود خصم نون الخليج JA51
كود خصم نمشي AC132
كود خصم 6 ستريت AL945
كود خصم اوناس DB156
كود خصم باث أند بودي Z8U2
كود خصم إتش اند إم ZPZ4
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
X