Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

تارت الخضروات الرائع من مطبخ رقيقة

لتقديم طبق جانبي مختلف ولذيذ تابعي معنا هذا الوصفة الرائعة هي تارت الخضروات الشهي وبمكونات بسيطة ومتوافرة وبدون اي لحوم لتوفري قليلا من المصاريف في الطعام ، فقط بعجينة بسيطة مع قليل من الخضروات المغذية ستحصلين على وجبة شهية، تعرفي معنا على الخطوات بالتفصيل …

تارت الخضروات

تارت الخضروات الرائع :

لعمل تارت متوسط الحجم :

المكونات:

  • العجينة : اثنين كوب من الدقيق
  • حبة بيضة
  • ربع كوب من لبن
  • نصف كوب من السمنة
  • رشة ملح خفيفة
  • رشة فلفل ابيض اذا كان متوافر او اسود
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • الحشو : ثمرتان من طماطم
  • ثمرة بصل صغيرة الحجم
  • ثمرتان فلفل رومي احمر واخضر
  • ثمرتان جزر متوسطة الحجم
  • ثمرتان كوسة متوسطة الحجم
  • كمية من الزيت
  • زيتون اخضر مقطع صغيرة
  • بقدونس مفروم
  • كمية جبنة موتزاريلا مبشورة
  • كمية من الجبنة الرومي المبشورة
  • رشة من الملح
  • رشة من فلفل اسود

قد يهمك ايضا : تارت السبانخ بالجبنة الشهي من مطبخ رقيقة

طريقة عمل تارت الخضروات الرائع :

  1. في وعاء متوسط نضع الدقيق ونضيف عليه البيض وكمية اللبن مع السمنة والملح والفلفل والبيكنج بودر ثم نعجنهم مع بعض جيدا حتى تتكون معنا عجينة طرية ومتماسكة وملساء ، نترك العجينة ترتاح قليلا يفضل في الثلاجة .
  2.  نقوم اولا بغسل كل الخضروات جيدا ، نقوم بتقطيع البصل والفلفل الرومي والطماطم الى شرائح متوسطة السمك .
  3. نقوم بتقطيع ايضا حبات الجزر وحبة الكوسة ونقوم بسلق الجزر والكوسة قليلا لمدة خمس دقائق تقريبا .
  4.  في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع قليل من الزيت ثم نشوح فيها البصل والفلفل الرومي اولا ثم نضيف الطماطم مع التقليب المستمر .
  5. نضيف في المقلاة الجزر والكوسة المسلوقين والملح والفلفل الاسود والبقدونس المفروم والزيتون الاخضر المقطع ونقلبهم على النار لمدة دقيقتين فقط حتى تمتزج .
  6. نفرد عجينة التارت في صينية التارت ثم نضع عليها الخضروات ونرش فوقهم الجنبة الموتزاريلا المبشورة والجبنة الرومي المبشورة .
  7. ندخل التارت في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتذوب الجبنة فوق التارت .
  8. نضع التارت في طبق التقديم ونزين بقليل من البقدونس المفروم والزيتون المقطع صغيرا .

– يمكن ان تحضري التارت في قوالب الكاب كيك ويقدم بحجم صغير سيحبه الأطفال كثيرا .

نقدم شرائح من تارت الخضروات ساخنا بجانب قطع من اللحم او الدجاج المشوي كغداء لذيذ او يقدم بجانب سلطة بطاطس وسلطة بابا غنوج كعشاء خفيف ، اتمنى ان تنال اعجابهم  بالهناء و الشفاء

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق