تارت الخضار الرائع من مطبخ رقيقة

يُعد تارت الخضار من الأكلات اللذيذة التي يُمكنك تحضيرها لأفراد عائلتك لكسر الروتين في تقديم الخضار بالطريقة التقليدية، لذلك سنتعرف معاً عبر مطبخ رقيقة على طريقة تحضيره بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل تارت الخضار

تارت الخضار

المكونات

  • العجينة : اثنين كوب من الدقيق
  • حبة بيضة
  • ربع كوب من لبن
  • نصف كوب من السمنة
  • رشة ملح خفيفة
  • رشة فلفل ابيض اذا كان متوافر او اسود
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • الحشو : ثمرتان من طماطم
  • ثمرة بصل صغيرة الحجم
  • ثمرتان فلفل رومي احمر واخضر
  • ثمرتان جزر متوسطة الحجم
  • ثمرتان كوسة متوسطة الحجم
  • كمية من الزيت
  • زيتون اخضر مقطع صغيرة
  • بقدونس مفروم
  • كمية جبنة موتزاريلا مبشورة
  • كمية من الجبنة الرومي المبشورة
  • رشة من الملح
  • رشة من فلفل اسود

طريقة التحضير

  1. في وعاء متوسط نضع الدقيق ونضيف عليه البيض وكمية اللبن مع السمنة والملح والفلفل والبيكنج بودر ثم نعجنهم مع بعض جيدا حتى تتكون معنا عجينة طرية ومتماسكة وملساء ، نترك العجينة ترتاح قليلا يفضل في الثلاجة .
  2.  نقوم اولا بغسل كل الخضروات جيدا ، نقوم بتقطيع البصل والفلفل الرومي والطماطم الى شرائح متوسطة السمك .
  3. نقوم بتقطيع ايضا حبات الجزر وحبة الكوسة ونقوم بسلق الجزر والكوسة قليلا لمدة خمس دقائق تقريبا .
  4.  في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع قليل من الزيت ثم نشوح فيها البصل والفلفل الرومي اولا ثم نضيف الطماطم مع التقليب المستمر .
  5. نضيف في المقلاة الجزر والكوسة المسلوقين والملح والفلفل الاسود والبقدونس المفروم والزيتون الاخضر المقطع ونقلبهم على النار لمدة دقيقتين فقط حتى تمتزج .
  6. نفرد عجينة التارت في صينية التارت ثم نضع عليها الخضروات ونرش فوقهم الجنبة الموتزاريلا المبشورة والجبنة الرومي المبشورة .
  7. ندخل التارت في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتذوب الجبنة فوق التارت .
  8. نضع التارت في طبق التقديم ونزين بقليل من البقدونس المفروم والزيتون المقطع صغيرا .
  9. وإن كنتي من محبي التارت، فلا تنسي  أن تتابعي مطبخ رقيقة للمزيد من الوصفات الرائعة في مختلف الأصناف والأشكال، وتعرفي معنا على تارت زبدة الفول السوداني بأسهل الطرق وألذ طعم للتحلية

– يمكن ان تحضري تارت الخضار في قوالب الكاب كيك ويقدم بحجم صغير سيحبه الأطفال كثيرا .

نقدم شرائح من تارت الخضروات ساخنا بجانب قطع من اللحم او الدجاج المشوي كغداء لذيذ او يقدم بجانب سلطة بطاطس وسلطة بابا غنوج كعشاء خفيف ، اتمنى ان تنال اعجابهم  بالهناء و الشفاء.

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى