Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

بيتزا البيض الخفيفة و المغذية من مطبخ رقيقة

تحتاجين لعمل افطار او عشاء خفيف و صحي لكي و لاسرتك خاصة للاطفال ، تابعي معنا على طريقة بيتزا البيض الخفيفة ، فهو عبارة عن كمية من البيض الغني بالكالسيوم و البروتين و الفيتامينات مع قليل من الجبنات و الزيتون المقطع ، و هناك الكثير من الاضافات التي يمكنك اضافتها لهذه الوصفة لتزيد من قيمتها الغذائية و تعطي طعم جميل للطبق ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل …

بيتزا البيض

بيتزا البيض الخفيفة :

لعمل قرص كبير من البيض :

المكونات :

  • خمسة بيضات كبار
  • ثمرة كبيرة طماطم
  • ثمرة فلفل رومي خضراء
  • ربع كوب من شرائح الزيتون الاسود و الاخضر
  • ملعتان كبيرتان سمنة او زبدة
  • قليل من الجبنة الموتزاريلا المبشورة
  • قليل من الجبنة الشيدر المبشورة
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • رشة كمون ناعم
  • رشة شطة “اختياري”
  • رشة توابل بيتزا “اختياري

قد يهمك ايضا : طريقة عمل عجة البيض بالبطاطس اللذيذة

طريقة عمل بيتزا البيض الخفيفة :

  1. نقوم اولا بتقطيع ثمرة الطماطم و ثمرة الفلفل الرومي الى شرائح او قطع صغيرة الحجم .
  2. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق نضع السمنه او الزبدة على نار هادئة حتى تسخن و نضع عليها مع التقليب .
  3. نتبل الطماطم برشة من الملح و فلفل اسود و كمون و الشطة و توابل البيتزا و نقلب جيدا
  4. نضع الفلفل الرومي المقطع على الخليط السابق و نقلب حتى يطرى تماما، و نقوم بفرد الخليط في المقلاه بالتساوي .
  5. في وعاء كبير نكسر البيضات و نرش قليل من الفلفل الاسود و الملح و نخفقهم جيدا و نصبها في المقلاة ، ونخفض درجة حرارة النار و نغطي المقلاه بغطاء محكم و نتركها لمدة خمسة دقائق .
  6. نضع كمية الزيتون فوق البيض و نرش فوقها الجبنة الموتزاريلا المبشورة و الجبنة الشيدر المبشورة و نغطي المقلاة مرة اخرى ، و نتركها على النار حتى تذوب الجبنة ، و تكون بيتزا البيض جاهزة للتقديم .

– يمكنك اضافة بعض المكونات الاخرى اللي تعطي طعم لذيذ للبيض مثل الجبنة الرومي المبشورة او سجق قطع ناضج قليلا او قطع من السوسيس او شرائح من الفراخ او شرائح من المشروم .

– يمكنك تسوية بيتزا البيض في صينية في الفرن بدلا من المقلاة على النار .

– يمكنك وضع زيت زيتون للخليط بدلا من الزبدة او السمنة لتكون صحية اكثر لمتبعي الدايت .

قدمي بيتزا البيض الشهية ساخنة مع قطع من التوست او الخبز مع سلطة ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء و الشفاء

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق