اليانسون من الاعشاب العطرية ذات رائحة و طعم حلو ، سنقدم اليكي طريقة عمل بسكويت اليانسون اللذيذ بدل من شرائه من الأفران و المحلات ، اليانسون له فوائد كثيرة و عديدة للكبار و للصغار ، هذه الوصفة سهلة و بسيطة و مكوناتها متوافرة في كل منزل منها الدقيق و اليانسون و البيض و السكر و زيت ، و قدمي لاسرتك و ضيوفك بسكويت مضمون و رائع و باقل التكاليف ، تابعي معنا ..
بسكويت اليانسون اللذيذ :
المكونات :
- نصف كيلو دقيق مخبوزات
- كوب و ربع سكر ابيض
- كوب زيت ذرة او نباتي
- خمس حبات بيض
- نصف كوب يانسون حب محمص
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
قد يهمك ايضا : طريقة عمل البسكويت ملف شامل لأنواعه المختلفة
طريقة عمل بسكويت اليانسون اللذيذ :
1 – في الخلاط الكهربائي نضع السكر و البيض و الزيت و نضربهم مع بعض جيدا ، في خلال ضرب المكونات نضع عصير الليمون و الفانيليا و نضرب جيدا حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها.
2- في اناء نضع الدقيق و اليانسون و البيكنج بودر و نقلبهم ، نضع خليط البيض على خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة و طرية.
3- في صينية مدهونة بزيت او على ورق زبدة مدهون بزيت نصب خليط البسكويت و نفرده بالتساوي بسمك من اثنين إلى ثلاثة سنتيمتر تقريبا .
4- ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك العجينة. 5- نخرج الصينية من الفرن و نقطعها شرائح مستطيلة ثم ندخل الصينية في الفرن مرة اخرى حتى تتحمر و تتحمص ، و يكون بسكويت اليانسون جاهزا للتقديم بعد ان يبرد .
بعد التعرف على طريقة العم لا تنسي أن تطلعي على المزيد من الوصفات المنزلية السهلة التي يقدمها مطبخ رقيقة، تعرفي على طريقة عمل الفايش مثل المخابز من المنزل.
ملحوظات هامة :
1 – استخدمي نوع جيدا من الدقيق و يفضل المخصوص للمخبوزات .
2- تاكدي ان اليانسون المستخدم نظيف و خالي من اي شوائب .
3- البيض يكون بدرجة حرارة المطبخ.
نقدم بسكويت اليانسون اللذيذ بعد ان يبرد مع كوب من الشاي في الافطار او العشاء او قدميه لضيوفك ليستمتعوا باطيب الوصفات من صنع يدك ، اتمنى ان تنال اعجابكم .
