تحضير أوراك الدجاج المتبلة المشوية الشهية

لتقدمي غداء لذيذ و شهي و مختلف تابعي معنا طبق اوراك الدجاج المتبلة المشوية الرائعة ، عبارة عن اوراك متبلة بمكونات بسيطة و متوافرة في كل منزل و نشويها في الشواية او ممكن شويها في مقلاة غير قابلة للالتصاق حسب المتوافر لديك ، قومي باتباع الخطوات لتحصلي على غداء شهي و طيب لاسرتك ..

اوراك الدجاج المتبلة المشوية :

المكونات :

• كمية من اوراك الدجاج
• ثمرة بصل
• ثمرة طماطم
• ملعقتان كبيرتان زبادي
• ملعقتين كبيرتان عصير ليمون
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود
• ملعقة كبير خل ابيض
• نصف ملعقة صغيرة ثوم يودرة
• نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة كبيرة زيت نباتي
• بعد الاطلاع على طريقة العمل والمقادير لا تفوتي على نفسك أن تطلعي أيضًا على طريقة عمل دبابيس الدجاج الآسيوية بطعم جديد ونكهات أقوى مع مطبخ رقيقة

قد يهمك ايضا : الدجاج المسحب المشوي على الطريقة السعودية الشهية من مطبخ رقيقة

طريقة عمل اوراك الدجاج المتبلة المشوية :

1. في الكبة الكهربائية نضع البصلة و الطماطن مع الزبادي و عصير الليمون و الخل و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود و البابريكا و الثوم البودرة و البصل البودرة ، و نشغل الكية حتى يصبح الخليط متجانس .
2. نضيف اخيرا ملعقة الزيت مع الضرب في الكية حتى تعطي للتتبيلة سمك قليلا .
3. نغسل الاوراك جيدا يالماء و الخل و الدقيق حتى نتخلص من اي رائحة كريهة في الدجاج ، نتبل الاوراك بخليط التتبيلة من كل الجوانب حتى تحت جلد الورك ، و نتركها في التتبيلة لمدة ست ساعات على الاقل .
4. في الشواية سواء كهربائية او عادية على الغاز نمسحها الزيت و نسخنها على نار متوسطة الحرارة ، نرص عليها الاوراك المتبلة من ناحية الجلد اولا حتى تنضج قليلا ، ثم نقلبها على الجانب الاخر ، نخفض حرارة النار قليلا و نتركها على النار حتى تنضج تماما لمدة من ربع ساعة الى ثلث ساعة تقريبا مع تقليبها و تكون قد نضجت تماما من كل الجوانب ، و  تكون جاهزة للتقديم .
5. نجهز ارز بالشعرية او ارز بالكاري و خضار سوتيه لتقديمه مع الاوراك المشوية حتى يكون غداء شهي و متكامل .
6. ولا تنسي أن تطلعي على طرق عمل صدور الدجاج المشوية في الفرن مع الصوص

نقدم اوراك الدجاج المتبلة المشوية ساخنة مع الارز و الخضار السوتيه بجانب السلطات ، اتمنى ان تنال اعجابكم