المكرونة المحمرة بالبشاميل اللذيذة من مطبخ رقيقة

لعشاق المكرونة هل تحتاجين لعمل طبق مغذي و شهي و سريع للغاية ؟ تابعي معنا طريقة عمل المكرونة المحمرة بالبشاميل اللذيذة بخطوات بسيطة و سريعة ، فهي عبارة عن مكرونة محمرة في قلل من الزيت و تخلط مع عصاج اللحم المفروم في طاجن و عليه طبقة رقيقة من البشاميل الطيب و يطهى في الفرن ، و قدمي اطيب الاطباق لاسرتك من صنع يدك ..

المكرونة المحمرة بالبشاميل

المكرونة المحمرة بالبشاميل اللذيذة :

المكونات :

  • كيس من المكرونة عقل او هلالية
  • ربع كيلة لحم مفروم
  • ثمرة بصل صغيرة الحجم مفرومة
  • نصف كيلو لبن
  • ملعقتان كبيرتان من خلطة البشاميل الجاهزة
  • كمية من السمنة البلدي
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • رشة بهارات لحم
  • ثلاثة اكواب مرقة
  • جبنة موتزاريلا مبشورة
  • بعد أن تتعرفي على طريقة التحضير، تعرفي مع فريق مطبخ رقيقة على طريقة عمل القرنبيط بأربع طرق مختلفة مناسبة للأطفال.
  • تعرفي أيضًا على الكثير من وصفات المكرونة السهلة والبسيطة بمختلف الأشكال وألذ الأطعم من خلال مطبخ رقيقة، تعرفي معنا على طريقة عمل سلطة معكرونة سهلة وتعرفي معنا على إضافة جديدة على مائدتكِ

قد يهمك ايضا : مكرونة البيتزا بالدجاج اللذيذة من مطبخ رقيقة

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالبشاميل اللذيذة :

  1. في مقلاو نسخن قليل من السمنة ثم نشوح فيها البصل المفروم حتى يذبل و يصفر قليلا .
  2. نضع اللحمة المفرومة في المقلاة و نقلب حتى تتغير لون اللحمة و تنزل عصارتها .
  3. نرش رشة من الملح و الفلفل الاسوظ و بهارات اللجم على اللحم و نقلب ، و نتركها على نار هادئة حتى تنضج ، و نخرجها من المقلاة .
  4. في نفس المقلاة نضع قليل من السمنة تسخن ، نحمص فيها المكرونة حتى تصبح بنية اللون ، نضيف اللحمة المعصجة مع المكرونة و نقلب لمدة دقيقة حتى تختلط تماما .
  5. نصب كمية المرقة و هي ساخنة على المكرونة و اللحم و نتركها على نار متوسطة الحرارة حتى تتشرب المرقة قليلا ، ثم نخفض درجة حرارة النار و نتركها تنضج .
  6. في قدر صغير نضع اللبن و نخلط معه ملعقتان البشاميل البودرة و نقلب عل البارد اولا حتى تختفي البودرة .
  7. نرفع قدر البشاميل على نار متوسطة الحرارة و نقلب باستمرار حتى يصبح قوامها حسب الذوق سائلة او متماسكة حسب ما تفضليه .
  8. نحضر طاجن كبير او طواجن فخارية صغيرة لافراد  نضع كمية من المكرونة و اللحم ، ثم نصب عليها كمية من البشاميل .
  9. نرش فوق البشاميل قبيل من الجينة الموتزاريلا ، ندخل الطواجن في الفرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة من عشرة دقائق الى خمسة عشر دقيقة حتى تذوب الجبنة و يمكنك تشغيل الشواية لدقيقة تاخذ لون دهبي .

نقدم طواجن المكرونة المحمرة بالبشاميل ساخنة بجانب دجاج محمر او لحم مشوي ، بالهناء و الشفاء .

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
X
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى