طريقة عمل الكريب بالشاورما الشهي من مطبخ رقيقة

من الاطعمة التي يفضلها الكثير سواء الكبار او الصغار هي الكريب بالشاورما ، فهو غداء او عشاء لذيذ ومختلف لتقدميه لاسرتك وخاصة لاطفالك وتقدميه مع بطاطس مقلية وكمية من السلطة الشهية ، تابعي معنا طريقة عمل عجينة الكريب بطريقة بسيطة وحشوة الشاورما الشهية مثل المطاعم واحلى وبمكونات مضمونة جدا …

الكريب بالشاورما

الكريب بالشاورما الشهي :

المكونات :

  • مكونات العجينة : كوب دقيق
  • كوب لن سائل
  • حبة بيض
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الاسود الناعم
  • مكونات الشاورما : ثلاثة شرائح صدور فراخ
  • نصف ثمرة بصل صغيرة الحجم
  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي
  • كمية من الجبنة الموتزارلا المبشورة
  • كمية من الزيتون الاسود المقطع
  • كمية من شرائح الفلفل الرومي الاخضر “اختياري”
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الاسود الناعم
  • رشة من الشطة ” اختياري”

قد يهمك ايضا : طريقة عمل عجينة الكريب بطريقة بسيطة من مطبخ رقيقة

طريقة عمل الكريب بالشاورما الشهية :

  1. في الخلاط الكهربائي نضع  كمية اللبن السائل مع الزيت ورشة الملح ورشة الفلفل الاسود ونشغل الخلاط حتى تحتلط المكونات .
  2. نضيف البيض الى الخليط السابق ونشغل الخلاط مرة اخرى حتى تتجانس المكونات ثم نضيف كمية الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح عجينة سائلة ثقيلة القوام ، نتركها ترتاح نصف ساعة في الثلاجة .
  3. في مقلاة غير قابلة للالتصاق نمسحها بقطرة من الزيت بواسطة فراشاة المطبخ على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن ، نصب فيها مقدار فنجان صغير من العجينة ونحركها بحركة دائرية حتى تصبح قرص رقيق جدا ونتركها لمدة دقيقة على النار الهادئة ثم نقلبها على الجانب الاخر لمدة دقييقة اخرى .
  4. نكمل باقي كمية العجينة ونتركها جانبا حتى تبرد ونبدا في عمل الشاورما .
  5. لعمل الشاورما : نقطع صدور الفراخ الى شرائح طولية وايضا البصلة الى شرائح ، في وعاء صغير نصع الزبادي مع رشة الملح ورشة الفلفل الاسود مع رشة الشطة ونقلبهم جيدا ثم نغمس فيها شرائح الفراخ ونتركها تتبل لمدة ساعة تقريبا .
  6. في مقلاة نضع قطرات من الزيت النباتي على ناار متوسطة تسخن ونشوح فيها البصل الشرائح مع الفلفل الرومي الشرائح حتى يذبلوا ثم نضع فيها كمية شرائح الفراخ المتبلة ونقلب من وقت لاخر حتى تنضج تماما .
  7. ناخذ واحدة من الكريب وندهنها كمية من الطحينة او المايونيز ونضع كمية من الحشو مع قليل من الزيتون والجبنة الموتزاريلا ونلفيها ونقوم بطيها .
  8. في مقلاة غير قابلة للالتصاق او ماكينة السندويتشات نحمص الكريب حتى تذوب الجبنة وتحمص ، ويكون الكريب بالشاورما جاهزا للتقديم .

نقدم الكريب بالشاورما ساخنا مع قليل من البطاطس المقلية مع سلطة كول سلو ، بالهناء والشفاء

اكتب تعليق