الكبدة بالثوم الحرشة من مطبخ رقيقة
من الاكلات التي يحبها الجميع سواء سندويتشات او في طبق هي الكبدة بالثوم الحرشة ، هذه الوصفة من الممكن ان تقدميها في الغداء او العشاء ، تعرفي معنا على طريقة بسيطة وسهلة لعمل الكبدة لكي ولاسرتك وقدمي كل جديد ومفيد لهم لان الكبدة غنية الفيتامينات والمواد المغدية جدا للجسم ، تابعي معنا الخطوات …
الكبدة بالثوم الحرشة :
المكونات :
- نصف كيلو كبدة البلدي شرائح
- نصف ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- عصير ثمرة ليمون
- ملعقة كبيرة من ملح
- نصف ملعقة كبيرة من فلفل اسود
- رشة من كمون
- رشة من شطة “اختياري”
- ثمرة فلفل رومي اخضر او الوان
- ثمرة فلفل حار “اختياري”
- قليل من الزيت النباتي
قد يهمك ايضا : الكبدة البانية اللذيذة والشهية من مطبخ رقيقة
طريقة عمل الكبدة بالثوم الحرشة الشهية :
- نقوم اولا بنقع الكبدة في قليل من اللبن حتى نتخلص من رائحة كريهة والزفارة بها ثم نشطفها بالماء سريعا ونتركها تصفى تماما .
- نقطع ثمرة الفلفب الرومي الى شرائح رفيعة طولية ، نقطع الفلفل الحار قطع صغيرة.
- في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق نضع قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن ، نضع كمية الثوم المهروسة ونقلب حتى تصفر قليلا .
- نضع شرائح الفلفل الرومي والفلفل الحار في المقلاة ونقلب حتى يذبل ثم نضع كمية الكبدة المغسولة ونقلبهم مع بعض حتى تبدا في النضج .
- نرش على الكبدة كمية الملح والفلفل الاسود مع الكمون والشطة حسب الرغبة ونقلب جيدا المكونات حتى تمتزج وتتبل كل قطعة .
- واخيرا نصب عصير الليمون على الكبدة بعد ان نرفع المقلاة من على النار ونقلبها وتكون الكبدة بالثوم جاهزة للتقديم .
- من الممكن تقديم الكبدة في سندويتشات مع سلطة الطحينة في العشاء ، او نقدمه في طبق مع قليل من المكرونة بالصلصة لغداء لذيذ وشهي لافراد اسرتك .
- وإن كنتي من محبي أطباق الكبدة المختلفة، فعليكِ أن تقومي بتجربة طاجن الكبدة بالبطاطس من مطبخ رقيقة
نصائح هامة :
– يجب ان نشتري الكبدة من مصدر موثوق فيه لنتاكد من سلامتها ونظافتها .
– من الممكن تحضير الوصفة مع فلفل رومي الوان وليست اخضر فقط.
– اذا رغبتي في تحضير سندويتشات الكبدة ، ضعي قليل من سلطة الطحينة في الخبز من الداخل ولكن عدم الاكثار منها حتى لا تبل الخبز ويتقطع .
– يمكن تخصير هذا الطبق بكبدة شرائح طولية رفيعة او عريضة حسب الرغبة .
نقدم الكبدة بالثوم الحرشة ساخنة مع السلطات والمخلل والخبز او مع المكرونة وسلطة بطاطس ، اتمنى ان تنال اعجاب الجميع ، بالهناء والشفاء
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AC98 كود خصم نون الخليج rqeeqa كود خصم نمشي GT40 كود خصم ستايلي SS3 كود خصم اوناس TN31 كود خصم باث أند بودي A0BG كود خصم إتش اند إم A04Y كود خصم سيتروس rqeeqa كود خصم تومي هيلفيغر THAC3732 كود خصم سيفي FA48 كود خصم مودانيسا ARBD109 كود خصم فوغا كلوسيت XJG نون فود A222 تم النسخ !
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
