تعرفي معنا على طريقة عمل القطايف الحادقة بحشوات لذيذة

في شهر رمضان الكريم نحتاج إلى بعض الأكلات اللذيذة والخفيفة سنتعرف سوياً على طريقة عمل القطايف الحادقة بحشوات مختلفة لذيذة وشهية، لتقديمها كطبق جانبي على مائدة الإفطار أو السحور بجانب الكثير من الأطباق الرئيسية ، من الحشوات المعروفة واللذيذة هي لحم مفروم معصج أو دجاج مع جبنة أو بسطرمة مع جبنة وغيرها حسب ما تفضليه أنتِ وأسرتك ..تابعي معنا التفاصيل.

القطايف الحادقة بحشوات

طريقة عمل القطايف الحادقة

مكونات عجينة القطايف

  • ثلاثة أكواب من دقيق
  • ملعقتان كبيرتان سكر
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • نصف ملعقة صغيره ملح
  • كوبان ونص من الماء الدافئ

مكونات الحشوات

  • حشوة اللحم المفروم المعصج مع قليل من الجبنة الموتزاريلا المبشورة والزيتون المقطع
  • حشوة قطع الدجاج المفتتة مع قليل من الفلفل الرومي الألوان المقطع ورشة جبنة رومي مبشورة .
  • حشوة قطع البسطرمة مع الجبنة الموتزاريلا المبشورة .
  • حشوة مشكل جبنات مبشورة .
  • جبنة كيري مخلوطة مع زيتون اسود مقطع صغيرا .
  • يمكنك أيضًا أن تضيفي إضافة أخرى إلى سفرتك، تعرفي على الكثير من الأفكار مع مطبخ رقيقة، تعرفي على طريقة عمل الملوخية الناشفة بأكثر من طريقة

قد يهمك ايضا : طريقة عمل القطايف بالعسل البيتي بخطوات بسيطة من مطبخ رقيقة

تعرفي معنا على طريقة عمل القطايف الحادقة بحشوات لذيذة - مجلة رقيقة

طريقة عمل القطايف الحادقة

  1. في الخلاط الكهربائي نضع كمية الماء ونضيف عليها الخميرة والسكر و الملح والبيكنج بودر ونشغل الخلاط حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات مع بعضها.
  2. نضيف كمية الدقيق في الخلاط بالتدريج مع الضرب جيدا حتى يختفي الدقيق ويصبح عجينة سائلة ثقيلة القوام ونتركها جانبا ترتاح قليلا .
  3. نقوم بتسخين مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة ونصب فيها قليل من خليط العجينة ونتركها لدقائق حتى تظهر فقاعات في الأعلى وتنضج من اسفل وتأخذ لون ذهبي لذيذ ونخرجها من المقلاة
  4. القطايف تسوى على جانب واحد فقط ولا نقلبها على الجانب الاخر ، ننتهي من كل كمية العجينة وننصح بعدم وضع حبات القطايف فوق بعضها الا بعد ان تبرد تماما حتى لا تلتصق في بعضها .
  5. نقوم بتحضير الحشوات المفضلة لكي ولأسرتك ، نضع قليل من الحشو في حبة القطايف ونغلقها جيدا حتى لا تخرج الحشو منها.
  6. في مقلاة بها كمية من الزيت غزيرة على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن ونقوم بقلي حبات القطايف لدقائق قليلا حتى تأخذ لون ذهبي فاتح شهي ونخرجها على مناشف مطبخ للتخلص من أي زيت زائد بالحبات ونقوم بتقديمها وهي ساخنة .
  • اذا كان لديكي أي بواقي فراخ او لحم أو جبن من الممكن أن نحشي بها القطايف أو سوسيس أو سجق وغيرها .

قومي بتحضير القطايف الحادقة بحشوات لذيذة وشهية تعجب الجميع ، بالهناء ..

كوبونات خصم اشهر المتاجر

يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AZ293
كود خصم نون الخليج JA51
كود خصم نمشي AC132
كود خصم 6 ستريت AL945
كود خصم اوناس DB156
كود خصم باث أند بودي Z8U2
كود خصم إتش اند إم ZPZ4

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
1 تعليق
Inline Feedbacks
View all comments

لذيذ رووووعه

زر الذهاب إلى الأعلى