السحلب بنكهات مختلفة لفصل شتاء دافئ

في فصل الشتاء البارد نحتاج الى الكثير من المشروبات الساخنة التي تساهم في التدفئة و ايضا يكون مغذي ومفيد للجسم ومشبع ، تعرفي معنا على السحلب بنكهات مختلفة مثل السحلب السادة والسحلب بالكاكاو والسحلب بالقرفة والسحلب بالحبهان والزنجبيل ، تابعي معنا عمل السحلب المختلف بكل تفاصيله وقدمي كشروب ساخن يشعرك بالدفء مع فصل الشتاء القارص …

السحلب بنكهات مختلفة لفصل شتاء دافئ :

1- السحلب السادة :

المكونات :

• ربع كيلو لبن
• ملعقتان كبيرتان من السحلب البودرة
• سكر حسب الرغبة
• ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشورة
• قليل من المكسرات المجروش
• كمية من الزبيب

طريقة عمل السحلب السادة :

1. في نصف كوب من اللبن البارد نذوب السحلب جيدا ، في قدر على نار هادئة نضع باقي كمية اللبن مع السكر ونقلب حتى يذوب السكر ونضيف جوز الهند ونقلب .
2. نصب خليط السحلب على كمية اللبن مع التقليب سريعا بواسطة المضرب اليدوي حتى لا يتكتل وحتى يثقل قوامه قليلا.
3. نصب مشروب السحلب في اكواب التقديم ونضع حبات من الزبيب مع قليل من المكسرات المجروشة فوق الوجه ، ويكون السحلب جاهزا للتقديم ساخنا .

2- السحلب بالشوكولاتة :

المكونات :

• ربع كيلو لبن
• ملعقة كبيرة كاكاو خام
• ملعقتان كبيرتان سحلب بودرة
• سكر حسب الرغبة
• قليل من البندق المجروش

طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة :

1. في نصف كوب من اللبن البارد نضع الكاكاو و السحلب ونقلب حتى يذوبان تماما .
2. في قدر على نار هادئة نضع باقي كمية اللبن المتبقية مع السكر ونقلب حتى يذوب السكر ، ثم نصب خليط السحلب ونقلب سريعا بواسطة المضرب اليدوي حتى لا يتكتل .
3. نصب السحلب الشوكولاته في اكواب التقديم ، ونضع قليل من البندق المجروش فوقه ،يكون السحلب جاهزا للتقديم .

قد يهمك ايضا : 10 مشروبات للوقاية من نزلات البرد في فصل الشتاء

3- السحلب بالقرفة :

المكونات :

• ربع كيلو لبن
• ملعقتان كبيرتان سحلب بودرة
• سكر حسب الرغبة
• قليل من القرفة الناعمة
• قليل من السوداني المجروش

طريقة عمل السحلب بالقرفة :

1. في نصف كوب من اللبن البارد نذوب كمية السحلب تماما .
2. في قدر على نار هادئة نضع كمية السكر حتى يذوب ، ثم نصب خليط السحلب ونقلب جيدا بواسطة المضرب اليدوي حتى لا تتكتل و يثقل قليلا .
3. نصب السحلب في اكواب التقديم ونضع فوق الوجه قليل من السوداني المجروش ورشة من القرفة الناعمة ، ويكون جاهزا للتقديم .

4- السحلب بالحبهان والزنجبيل :

المكونات :

• ربع كيلو من اللبن
• ملعقتان كبيرتان من السحلب البودرة
• ربع ملعقة صغيرة من الحبهان البودرة
• رشة خفيفة مم الزنجبيل البودرة
• سكر حسب الرغبة
• قليل من المكسرات المجروشة

طريقة عمل السحلب بالحبهان والزنجبيل :

1. في نصف كوب من اللبن البارد نذوب كمية السحلب جيدا .
2. في قدر صغير نضع كمية اللبن الباقية على نار هادئة ، ونضيف معها كمية السكر ونقلب حتى يسخن ويذوب السكر تماما ، ونضيف الزنجبيل والحبهان ونقلب .
3. نصب خليط السحلب على اللبن ونقلب سريعا بواسطة المضرب اليدوي حتى تثقل قوامه قليلا .
4. في اكواب التقديم نصب خليط السحلب ، نزين الاكواب بقليل من المكسرات المجروشة ويكون جاهزا للتقديم .

ملحوظات هامة :

– يجب ان يكون قوام مشروب السحلب ليست ثقيل كثيرا حتى يسهل شربه لان الثقيل لا نستطيع شربه بسهولة .

– عند شرب السحلب يجب الحرص انه ساخنا للغاية قد يضر بالفم .

– يجب اختيار نوع جيد من بودرة السحلب ليكون طعمه جميل ولذيذ .

قدمي السحلب بنكهات مختلفة ساخنا لكي ولاسرتك ولضيوفك ايضا مع بعض من البسكويت السادة او الشوكولاتة ، بالهناء و الشفاء