مطبخ رقيقة

الدجاج بالبصل بطريقة بسيطة من مطبخ رقيقة

لعمل وجبة غداء شهية ولذيذة وسهلة تابعي معنا هذا المقال ، سنقدم اليكي طريقة عمل الدجاج بالبصل الشهية والسريعة ، هذا الطبق بسيطة ومكوناته متوافرة في كل منزل ولا تحتاج الى وقت طويل لعملها فهو عبارة عن دجاج متبل بتتبيلة بسيطة مع بصل وفلفل رومي ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل ..

الدجاج بالبصل

الدجاج بالبصل الشهية والسريعة :

الوجبة تكفي من اربع الى ست افراد :

المكونات :

  • اثنين دجاج مقطعة ثمانية قطع
  • ملعقة كبيرة من المايونيز
  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • اثنين فص ثوم مهروس
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الاسود الناعم
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • اربع ثمرات بصل مقطعة مكعبات
  • ثلاثة ثمرات فلفل رومي اخضر مقطعة مكعبات
  • رشة شطة “اختياري”

قد يهمك ايضا : دجاج بالزبادي الشهية واللذيذة من مطبخ رقيقة

طريقة عمل الدجاج بالبصل الشهية :

  1. اولا نقوم بغسل الدجاج جيدا من كل الجوانب بالماء والملح والدقيق ثم نشطفها بالماء فقط حتى نتخلص من اي رائحة كريهة ثم نتركها في مصفاه نتخاص من الماء .
  2. في وعاء صغير نضع المايونيز مع الزبادي ومعجون الطماطم ونضيف عليها الثوم المهروس ونقلب جيدا .
  3. نضيف على خلطة الزبادي والفلفل الاسود مع بهارات الدجاج والشطة ونقلبها جيدا حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها .
  4. نضع الدجاج في وعاء كبير ونصب عليها خلطة الزبادي ونقلبها حتى تغلف كل قطعة من الدجاج بالتتبيلة ونتركها ساعة على الاقل يتشرب طعمها .
  5. في دقر كبير نضع قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة تسخن ، ثم نضع قطع الدجاج المتبلة ونقلبها من كل الجوانب حتى تأخذ لون بني فاتح .
  6. نخرج قطع الدجاج من القدر ونضعها في طبق جانبا ، نضع في القدر كمية البصل المقطعة مع الفلفل الرومي الاخضر ونقلب حتى تذبل قليلا .
  7. نعيد قطع الدجاج في القدر مع البصل والفلفل الرومي ونقلبهم مع بعض ثم نرش اخيرا رشة من الملح المناسبة مع كمية الدجاج ثم نخفض درجة حرارة النار ثم نتركها على النار لمدة من ثلث ساعة الى نصف ساعة تقريبا حتى تنضج تماما .
  8. من الممكن ان نضيف قليل من الماء المغلي اثناء تسوية الدجاج اذا تشربت مائها و لم تنضج بعد ، وذلك لتسويتها تماما

قومي بتحضير الدجاج بالبصل البسيطة جدا والشهية والمفيدة وقدميها لاسرتك مع قليل من المكرونة بالكريمة او ارز بالشعرية وسلطات مختلفه ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء والشفاء

اكتب تعليق