طريقة عمل التورتة الصيامي بالشوكولاتة بطريقة بسيطة من مطبخ رقيقة

التورتة من الحلويات التي يحبها الجميع ولكن في بعض المناسبات الدينية التي تخص المسيحين يحتاجون الى عمل التورتة الصيامي التي لا يدخل في مكوناتها بيض او زبدة او لبن ، هذه الطريقة ايضا تنفع لكل من يعانون من حساسية تجاه البيض او اللبن ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل وتاكدي انك ستحصلين على تورتة صيامي خفيفة وهشة مثل التورتة العادية ، تابعي معنا الخطوات …

التورتة الصيامي بالشيكولاتة

 

التورتة الصيامي بالشوكولاتة :

المكونات :

  • كوب ونصف من دقيق حلويات
  • ست ملاعق كبيرة من كاكاو محلى
  • نصف ملعقة كبيرة من بيكبونات الصودا
  • كوب من سكر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • ملعقتان صغيرتان من الماء البارد
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا
  • كمية من الشربات الخفيف او عصير البرتقال او غيره
  • للتزين اي نوع من المربى المفضلة لكي
  • فواكه فريش او مجففة او مكسرات او السكر البودرة

طريقة عمل التورتة الصيامي بالشوكولاتة بالتفصيل :

  1. في وعاء كبير نضع كمية الدقيق مع البيكربونات الصوديوم مع الكاكاو وكمية السكر ونضيف عليهم رشة الملح والفانيليا ونقلب كل المكونات مع بعضها حتى تختلط تماما .
  2. ثم نصب علي المكونات الجافة كمية الزيت النباتي والماء البارد ونقلب بواسطة المضرب اليدوي برفق حتى تمتزج كل المكونات وتصبح عجينة سائلة كثيفة .
  3. في صينية متوسطة الحجم وسورها عالي ندهنها بكمية من الزيت ونرشها بالدقيق من جميع الجوانب ، نصب فيها كمية خليط الكيكة برفق.
  4. ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة من نصف ساعة الى خمسة وثلاثون دقيقة  حتى تنضج الكيكة تماما .
  5. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تهدأ قليلا ، ثم ندخل الكيكة في الثلاجة لمدة ساعات حتى تتماسك ويسهل علينا تقطيعها .
  6. نخرج الكيكة من الثلاجة ونقطعها الى شرائح بالعرض حسب ارتفاع الكيكة ونشرب الشرائح بقليل من العصير او الشربات الخفيف ونتركه دقائق تتشرب .
  7. ونقوم بحشيها بكمية من المربى بين كل شريحة ومن الممكن ان نضيف كمية من الفواكة الطازجة او المجففة المقطعة مع الحشو او مكسرات .
  8. ونزين التورتة من فوقها برشة من السكر البودرة وندخلها في الثلاجة لحين التقديم ، وتكون التورتة الصيامي بالشوكولاتة جاهزة للتقديم .

حضري التورتة الصيامي بالشوكولاتة في المناسبات الدينية وقدميها مع كوب من عصير الفاكهة الطازج او فنجان من الشاي ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء والشفاء

اكتب تعليق