طريقة تحضير التمر الهندي مثل المحلات بخطوات بسيطة

من المعروف عن مشروب التمر الهندي انه مشروب مرطب صيفي يفضل تناوله في شهر رمضان ، كواحد من أهم المشروبات الرمضانية، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير التمر الهندي.

وما يعزز أهمية تناول مشروب التمر الهندي في رمضان أنه يحتوي على فوائد عظيمة لجسم الإنسان مناسبة وأسلوب الصيام لدي الصائم ، كذلك احتواءه على البروتينات والمعادن الهامة وفيتامين بي ، وكذلك الكالسيوم والفسفور ، و الكربوهيدرات وغيرها .

فوائد التمر الهندي :

• من أهم المشروبات التي تساعد على خفض درجة حرارة الجسم ( لذلك يدخل كمون رئيس في تصنيع العقاقير الخافضة لدرجة الحرارة وخصوصاً لدي الأطفال .
• يعمل كمسكن جيد لآلام الصداع .
• يعمل كخافض لضغط الدم المرتفع .
• يستخدم في علاج مرضي البواسير وخصوصاً من يعانون منهم من النزيف .
• ينقي الدم من الحموضة المتواجدة فيه .
• يعمل كمطهر عام للجسم من الجراثيم الموجودة داخله .
• يعمل كفاتح شهية ويزيد من وزن الشخص النحيف .
• يعمل كمضاد حيوي للقضاء على الكثير من أنواع البكتريا الضارة الموجودة داخل الجسم .
• يعمل كمقوي للمعدة بشكل عام .
• يعمل كملين للمعدة ويعالج الإمساك .
• وهو من أكثر المشروبات المرطبة التي تمد الجسم بالبرودة التي يحتاجها في فصل الصيف .
• يتم استخدامه لعلاج الزكام وخصاصة عند الهنود .
• يعمل على حماية العظام من ترسبات مادة الفلورايد الفائضة .

مكونات عصير التمر الهندي 

• ثماني أكواب من الماء.
• كوب واحد من التمر الهندي .
• ملعقة كبيرة من ماء الورد .
• كمية سكر كافية للتحلية ( على حسب الرغبة ) .

طريقة عمل مشروب التمر الهندي :

1- يتم غلي كوب التمر الهندي مع الماء بعد وضعه في إناء عميق على النار .

2- يتم إنزال الخليط من على النار ثم نتركه ليبرد ثم وضعه بالثلاجة حوالي ثلاث ساعات كاملة أو أكثر  .

3- يتم تصفيته جيداً من الشوائب باستخدام المصفى المخصصة لذلك .

4- ثم نقوم بإضافة السكر إليه مع ماء الورد وتقليبهم  جيداً .

5- ثم يقدم بارد .