لعمل اطباق صحية لاسرتك و لاطفالك لتمدي جسمهم بالفيتامينات و العناصر المهمة لهم ، تعرفي معنا على طريقة عمل البطاطس المهروسة بالمشروم و الخضروات بطريقة صحية ، فهي تتكون من بطاطس و كمية من المشروم و خضروات مثل البازلاء و الجزر و غيرها من المكونات المفيدة ، تابعي معنا خطوات عمل هذه الوصفة لافطار او عشاء صحي و مشبع ..
البطاطس المهروسة بالمشروم و الخضروات الصحية :
المكونات :
- نصف كيلو بطاطس
- ربع كيلة كريمة لباني
- ثمرة بصل صغيرة الحجم مبشورة
- علبة صغيرة مشروم
- ربع كوب بازلاء
- ربع كوب جزر قطع صغيرة
- ربع كوب ذرة حلوة صفراء
- رشة ملج
- رشة فلفل اسود
- رشة شطة “اختياري”
- قليل من الزبدة
قد يهمك ايضا : طريقة عمل البطاطس البيوريه اللذيذة
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالمشروم و الخضروات الصحية :
- نغسل اولا حبات البطاطس جيدا ، و نقوم بسلقها في قدر كبير به كمية من الماء حتى تطرى تماما ، ثم نقوم بتقشيرها ، و في وعاء نهرسها جيدا بواسطة الشوكة او الهراسة اليدوي.
- في قدر اخر نقوم بسلق البازلاء و الجزر و الذرة الحلوة في كمية من الماء حتى تنضج الخضروات تماما .
- في مقلاة نضع كمية من الزبدة على نار هادئة حتى تسخن ، و نشوح فيها البصل المبشورة حتى تذبل و تطرى
- نضع كمية المشروم بعد تقطيعه صغيرا في المقلاة مع البصل و نقلبهم لمدة دقيقتين .
- نضيف ايضا البطاطس المهروسة في المقلاة ، و نقلب كل المكونات مع بعضها ، و نرش رشة من الملح و رشة الفلفل الاسود و رشة الشطة و نقلب جيدا حتى تمتزج كل المكونات .
- نصب كمية الكريمة اللباني و نتركها على نار هادئة حتى تظهر فقاقيع فوق الوجه و نقلبهم ثم نرفع المقلاة من على النار .
- نضع كمية الخضروات المسلوقة مع البطاطس ، و نقلب جميع المكونات حتى تختلط تماما و تصبح سميكة القوام ، و تكون جاهزة للتقديم .
نقدم البطاطس المهروسة بالمشروم و الخضروات دافئة و تعتبر كسلطة او طبق خفيف و صحي للفطار او العشاء ، اتمنى ان تجربوا هذه الوصفة الصحية ، بالهناء و الشفاء
اكتب تعليق