طريقة عمل البطاطس المهروسة بالمشروم و الخضار

لعمل اطباق صحية لاسرتك و لاطفالك لتمدي جسمهم بالفيتامينات و العناصر المهمة لهم ، تعرفي معنا على طريقة عمل البطاطس المهروسة بالمشروم و الخضروات بطريقة صحية ، فهي تتكون من بطاطس و كمية من المشروم و خضروات مثل البازلاء و الجزر و غيرها من المكونات المفيدة ، تابعي معنا خطوات عمل هذه الوصفة لافطار او عشاء صحي و مشبع ..

البطاطس المهروسة بالمشروم و الخضروات الصحية :

المكونات :

• نصف كيلو بطاطس
• ربع كيلة كريمة لباني
• ثمرة بصل صغيرة الحجم مبشورة
• علبة صغيرة مشروم
• ربع كوب بازلاء
• ربع كوب جزر قطع صغيرة
• ربع كوب ذرة حلوة صفراء
• رشة ملج
• رشة فلفل اسود
• رشة شطة “اختياري”
• قليل من الزبدة

قد يهمك ايضا : طريقة عمل البطاطس البيوريه اللذيذة

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالمشروم و الخضروات الصحية :

1. نغسل اولا حبات البطاطس جيدا ، و نقوم بسلقها في قدر كبير به كمية من الماء حتى تطرى تماما ، ثم نقوم بتقشيرها ، و في وعاء نهرسها جيدا بواسطة الشوكة او الهراسة اليدوي.
2. في قدر اخر نقوم بسلق البازلاء و الجزر و الذرة الحلوة في كمية من الماء حتى تنضج الخضروات تماما .
3. في مقلاة نضع كمية من الزبدة على نار هادئة حتى تسخن ، و نشوح فيها البصل المبشورة حتى تذبل و تطرى
4. نضع كمية المشروم بعد تقطيعه صغيرا في المقلاة مع البصل و نقلبهم لمدة دقيقتين .
5. نضيف ايضا البطاطس المهروسة في المقلاة ، و نقلب كل المكونات مع بعضها ، و نرش رشة من الملح و رشة الفلفل الاسود و رشة الشطة و نقلب جيدا حتى تمتزج كل المكونات .
6. نصب كمية الكريمة اللباني و نتركها على نار هادئة حتى تظهر فقاقيع فوق الوجه و نقلبهم ثم نرفع المقلاة من على النار .
7. نضع كمية الخضروات المسلوقة مع البطاطس ، و نقلب جميع المكونات حتى تختلط تماما و تصبح سميكة القوام ، و تكون جاهزة للتقديم .

نقدم البطاطس المهروسة بالمشروم و الخضروات دافئة و تعتبر كسلطة او طبق خفيف و صحي للفطار او العشاء ، اتمنى ان تجربوا هذه الوصفة الصحية ، بالهناء و الشفاء