طريقة عمل البطاطس البيوريه اللذيذة

طريقة عمل البطاطس البيوريه اللذيذة

من الاطباق الخفيفة التي تقدم كطبق جانبي في البطاطس البيوريه ، طبق لذيذ و طيب الطعم يحبه الاطفال جدا ، مكوناته بسيطة و متوافرة و هو طبق غير مكلف إطلاقا ، هو عبارة عن بطاطس و زبدة و لبن و توابل ، تقدم البطاطس البيوريه بعدة طرق و لكننا سنعرض اليكم الطريقة البسيطة و السهلة لعملها ، تابعونا ..

البطاطس البيوريه

البطاطس البيوريه اللذيذة :

المكونات :

  • ثلاث تمرات بطاطس متوسكة الحجم
  • فصان ثوم
  • كوبان من اللبن
  • اربع ملاعق كبيرة من الزبدة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • رشة من الشطة “اختياري”
  • ثمرة من البصل الاخضر مقطعة صغيرا
  • قليل من الجبنة الرومي المبشورة

قد يهمك ايضا : طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن و بالجزر ، طريقة عمل البطاطس بالبشامل والجبن

طريقة عمل البطاطس البيوريه اللذيذة :

  1. نغسل جبات البطاطس جيدا بواسطة فرشاة المطبخ،  في اناء به كمية من الماء نضيف فصوص الثوم السليمة و نقوم بسلق البطاطس جيدا حتى تصبح طرية للغاية ، نختبر نضجها بغرس الشوكة فيها اذا غرست بسهولة يدل انها نضجت .
  2. نصفي ماء البطاطس و نتخلص من الثوم ، و نحاول ان نقشر البطاطس سريعا فبل ان تبرد .
  3. نضع البطاطس في وعاء و نقوم بهرسها بواسطة الهراسة اليدوية جيدا .
  4. نذيب الزبدة قليلا و نصبها بالتدريج على البطاطس المهروسة و نقلبها جيدا حتى تتجانس تماما .
  5. نضع البطاطس بالزبدة في قدر و نصعها على نار هادئة الحرارة ، نخلط اللبن بالملح و الفلفل الاسود و الشطة جيداً ، نصب خليط اللبن بالتدريج على البطاطس مع التقليب سريعا حتى تتشرب البطاطس من اللبن و يصبح قوامها سميك و طري .
  6. اخيرا نضع الجبنة الرومي المبشورة و نقلب قليلا ، و تكون بطاطس البيوريه جاهزة .
  7. نصب البطاطس في طبق التقديم و نزينه بقطع البصل الاخضر .

ملحوظات هامة :

– يجب ان نهرس البطاطس و هي ساخنة حتى لا تجف و تنشف و لا تستطيعين هرسها .

– اذا كنتي ستقدميه في رمضان يفضل عدم اضافة الشطة و الجبنة الرومي .

يقدم طبق البطاطس البيوريه ساخنا بجانب الأطباق الرئيسية الشهية او كسلطة لذيذة ، بالهناء و الشفاء

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *